Professionelle Holz- und Gasöfen für die Outdoor-Küche

Alfa Pro ist der führende Hersteller von CompactFlame-Pizzaöfen, die hochwertigsten gewerblichen Pizzaöfen für den Außenbereich, Küchen, Showcooking und Foodtrucks. Alfa Pro ist seit jeher führend im Bereich der Schnellgarer-Pizzaöfen. Die CompactFlame-Technologie garantiert eine maximale Leistung in Ihrem Restaurant. Kompakte Abmessungen und hohe Leistung – das sind die Vorzüge der neuen Produktpalette gewerblicher Pizzaöfen für Profiküchen.

Technologie im Dienste der Gastronomie

Die professionellen Alfa-Öfen sind die einzigen Geräte, die für die Installation keinen gemauerten Sockel benötigen. Die CompactFlame-Technologie ermöglicht es, einen Pizzaofen mit richtigem Holzfeuer auch auf begrenzten Raum einzusetzen. Sowie Sie Ihren Ofen geliefert bekommen, müssen Sie ihn nur noch auspacken, anschließen und das Kochvergnügen kann beginnen! Die gewerblichen Alfa Pro Gas- und Holzöfen sind das Ergebnis von über 40 Jahren Erfahrung und  Forschung auf diesem Gebiet. Sie sind zweifellos die qualitativ hochwertigste Lösung für Ihren Gastronomiebetrieb.

Dank der Forninox-Technologie, die Edelstahls AISI 304 mit feuerfesten Steinen kombiniert, sind die Öfen leicht, wendig und erreichen die Betriebstemperatur in nur 30 Minuten. Befeuert mit Gas, Holz oder in der kombinierten Version: Diese Öfen garantieren perfekte Garergebnisse. Alfa Pro produziert und vertreibt alle gewerblichen Produkte für Pizzerien, Restaurants und Bars, die einen Pizzaofen in ihrer Küche haben wollen.

Alfa bietet eine breite Palette professioneller Produkte für das multifunktionale Kochen mit Holz, Gas und Grill an. Alle Ofen-Linien , Hybrid, Compact Flame und Tradizionale, garantieren sehr hohe Leistungen und ein unverkennbares Design, dank kontinuierlicher Innovationsprozesse, mit dem Ziel, für den Gastronomen die bestmögliche Lösung zu finden.

Die COMPACT FLAME-Linie garantiert maximale Produktionskapazität und hohe Leistungen in Ihrem Restaurant und Sie verfügen über einen Pizzaofen mit richtigem Holzfeuer auch auf begrenztem Raum. Einfach und vielseitig: Das sind die besonderen Vorzüge dieser neuen Pizzaöfen für die Profiküche.

Die HYBRID-Linie, Holz- und Gasbetrieb bieten optimale professionelle Leistung, sowohl für den Außen- als auch für den Innenbereich. Diese Backöfen sind sehr einfach zu bedienen und beeindrucken auch optisch. Vom kompakten Modell Quattro Pro, ideal für Foodtruck und Catering, bis zum Modell Opera, ein kleines Meisterwerk dank seiner Schönheit und Leistung.

Die TRADITIONALE-Linie umfasst alle Typologien von Holzöfen aus feuerfestem Stein. Sie wurde für Liebhaber traditionellen Designs entworfen, ohne auf die innovative Alfa-Technologie zu verzichten. Durch die Verwendung unseres hauseigenen feuerfesten Steins, von unseren Handwerkern gefertigt, bewahren sie auch im Laufe der Jahre ihre Schönheit.

Mit über 40 Jahren Erfahrung und Forschung in diesem Bereich, sind die professionellen Alfa-Gas- und Holzöfen die beste Lösung für Ihren Gastronomiebetrieb. Wir bieten eine Auswahl verschiedener Modelle an, die sich individuell an Ihre Anforderungen anpassen lassen.

In welcher Küche arbeiten Sie?

Food Truck

Der beste Holzbackofen für Ihr Geschäft auf Rädern

Restaurant

Der platzsparende Holzbackofen für Ihre Küche

Outdoor

Jeder Standort eignet sich perfekt für Ihren Außenofen

Show

Kompakte Pizzaöfen für das Front-Cooking

Ausgezeichnete Performance

Wählen Sie die professionellen Pizzaöfen von Alfa und holen Sie das Beste aus ihrer Küche heraus.

Alfa experience

Die Erfahrung bei der Verwendung von einem Backofen ist wichtig, deswegen finden Sie auf dieser Seite die Aussage von vielen Profis, die sich für Alfa entschieden haben und für ihren Gastrobetrieb einen Alfa Backofen verwenden.

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Forninox Technology

Die kontinuierliche Verbesserung durch Forschung und Innovation ist eine tragende Säule von Alfa schon seit der Entstehung unseres Unternehmens. Die Forninox™ -Technologie ist ein von unseren Flaggschiffen, die wir vor zehn Jahren patentiert haben und die Herstellung von Holzbacköfen aus Edelstahl und feuerfestem Werkstoff ermöglicht. Dank dieser Materialkombination kann man Backöfen herstellen, die hohe Leistungen erreichen.

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Passion for fire

Das Garen im Holzofen heißt Tradition, Geschmäcke und Gastmahl: Das ist unsere Leidenschaft. Seit langem haben wir beschloßen mit denjenigen zusammenzuarbeiten, die die gleiche Leidenschaft mit uns teilen, sodass sie in die ganze Welt verbreitet werden kann; Liebhaber, die die Mittel haben Leute zu erreichen. Liebhaber, die die Fähigkeit haben, die gleiche Leidenschaft zu übertragen, die uns jeden Tag dazu bringt immer verbesserte Holzöfen zu planen und Produkte von hochwertigen italienischen Manufaktur zu realisieren.

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