{"id":2870,"date":"2016-03-16T14:38:54","date_gmt":"2016-03-16T13:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/klaus-forno-a-legna-e-sucuk\/"},"modified":"2022-02-22T00:56:09","modified_gmt":"2022-02-21T23:56:09","slug":"holzofen-und-pizza-mit-sucuk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/holzofen-und-pizza-mit-sucuk\/","title":{"rendered":"Holzofen und Pizza mit sucuk"},"content":{"rendered":"<p>Klaus, ein in Deutschland sehr verfolgter YouTuber und ein Outdoor-K\u00fcche-Fan, besch\u00e4ftigt sich noch einmal mit unserem\u00a0<span class=\"widget widget-product-link\"><a  href=\"http:\/\/www.alfapizza.it\/hausgebrauch\/5-minuti.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Holzofen 5 Minuten<\/a><\/span>\u00a0&#8230; und nat\u00fcrlich mit einem neuen Rezept.<\/p>\n<p>Pizza und Sucuk klingt gut aber&#8230; was ist \u201cSucuk\u201d?<br \/>\nEs handelt sich einfach um eine scharfe getrocknete Wurst, die vom Balkan \u00fcber den Mittleren Osten bis Zentralasien hergestellt (und verbraucht&#8230;) wird.<\/p>\n<p>Sucuk wird mit Hackfleisch (normalerweise Rindfleisch) und verschiedenen Gew\u00fcrzen, unter anderem K\u00fcmmel, Knoblauch, Salz und rotem Pfeffer, vorbereitet, in den Darm eingef\u00fcllt und \u00fcber mehrere Wochen lufttrocknen gelassen. Sucuk kann nat\u00fcrlich mild oder scharf sein. Sucuk kann auch gekocht werden: Zum Fr\u00fcst\u00fcck perfekt zum Ersatz f\u00fcr Bacon, begleitet von Eier wie nach der Tradition, bis dem Salzgeb\u00e4ck in einigen Regionen der T\u00fcrkei. In Bulgarien wird aufgeschnitten und roh als Vorspeise mit Rakija oder anderen alkolischen Getr\u00e4nken serviert. Typische Zubereitung in Libanon sind Sandwiches mit gekochten aufgeschnittenen Sucuk und einem Knoblauch-Tomaten-Dip.<\/p>\n<p>Also Sucuk ist eine vielseitige und leckere Zutat. Warum nicht auf einer schmackhaften und in unserem Holzofen 5 Minuti gebackenenPizza? Wenig Holz zum Anz\u00fcnden und 15 Minuten zu w\u00e4rmen: Das ist n\u00f6tig f\u00fcr den Betrieb unserer \u00d6fen Alfa Pizza. Einfach und schnell.Wenn die optimale Temperatur erreicht wird (f\u00fcr die Pizza muss etwa 400\u00b0C sein) und die Pizza mit Sucuk und Feta belegt ist, misst unser Klaus sich sympathischerweise und liebevoll mit dem Backen seiner neuen Kreation. Sch\u00e4tzen Sie das Ergebnis ein, wir haben Hunger bekommen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klaus, ein in Deutschland sehr verfolgter YouTuber und ein Outdoor-K\u00fcche-Fan,  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1773,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[66,455],"tags":[],"class_list":["post-2870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de","category-news-home"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2870\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}