{"id":76807,"date":"2026-11-03T16:06:58","date_gmt":"2026-11-03T15:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/?p=76807"},"modified":"2026-11-02T10:38:34","modified_gmt":"2026-11-02T09:38:34","slug":"alfa-forni-praesentiert-evo-everything-outdoor-eine-neue-dimension-des-kochens-im-freien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/alfa-forni-praesentiert-evo-everything-outdoor-eine-neue-dimension-des-kochens-im-freien\/","title":{"rendered":"Alfa Forni pr\u00e4sentiert EVO: Everything Outdoor, eine neue Dimension des Kochens im Freien"},"content":{"rendered":"

Von 180 \u00b0C bis 500 \u00b0C, digitale Temperatur\u00fcberwachung und Flue System 2.0: EVO revolutioniert das Kochen im Freien und verk\u00fcrzt die Aufheizzeiten um 20 %.<\/span><\/h3>\n

Anagni, Italien, 3. November 2026<\/b> \u2013 Alfa Forni pr\u00e4sentiert <\/span>EVO<\/a>, den neuen All-in-One-Outdoor-Ofen, der die Vielseitigkeit der klassischen K\u00fcche ins Freie bringt<\/b>. Er vereint technologische Innovation, pr\u00e4zise Kontrolle des Garprozesses und ein Design, das speziell f\u00fcr die Integration in moderne Outdoor-K\u00fcchen entwickelt wurde.<\/span><\/p>\n

Von neapolitanischer Pizza \u00fcber Brot bis hin zu Fleisch, Gem\u00fcse und Desserts: Dank eines <\/span>regelbaren Temperaturbereichs von 180 \u00b0C bis 500 \u00b0C<\/b> er\u00f6ffnet EVO vielf\u00e4ltige Zubereitungsm\u00f6glichkeiten und geht weit \u00fcber das traditionelle Konzept eines reinen Pizzaofens hinaus.<\/span><\/p>\n

Die von Alfa Forni selbst hergestellte feuerfeste Backfl\u00e4che und die M\u00f6glichkeit, dank des speziellen Hybrid-Kits wahlweise mit Gas oder Holz zu heizen, machen EVO zu einem besonders vielseitigen Ofen.<\/span><\/p>\n<\/div>

\"\"<\/span><\/div>

Everything Outdoor: Entwickelt f\u00fcr Outdoor-K\u00fcchen<\/b><\/h2>\n

EVO<\/a> wurde f\u00fcr die nahtlose Integration in moderne Outdoor-K\u00fcchen konzipiert und tr\u00e4gt der wachsenden Bedeutung von Au\u00dfenbereichen Rechnung, die zunehmend als Orte zum Kochen, Entspannen und gemeinsamen Genie\u00dfen gestaltet werden.<\/span><\/p>\n

Das moderne Design und die M\u00f6glichkeit, <\/span>den Gasanschluss an der Unterseite des Ofens zu installieren<\/b>, erm\u00f6glichen eine optisch saubere und elegante Integration auf Arbeitsplatten und in Outdoor-K\u00fcchenmodule. So wird EVO zum festen Bestandteil des Au\u00dfenbereichs.<\/span><\/p>\n

Diese Philosophie bringt das Konzept <\/span>Everything Outdoor<\/b> auf den Punkt: Es geht nicht nur darum, im Freien zu kochen, sondern die Outdoor-K\u00fcche als nat\u00fcrliche Erweiterung des eigenen Zuhauses zu erleben.<\/span><\/p>\n

\u201eMit EVO wollten wir ein deutliches Zeichen f\u00fcr Ver\u00e4nderung setzen, angefangen beim Design, vor allem aber durch ein neues digitales System, das eine pr\u00e4zise Temperaturanzeige sowohl der feuerfesten Backfl\u00e4che als auch des Ofengew\u00f6lbes erm\u00f6glicht\u201c, erkl\u00e4rt <\/span>Sara Lauro, CEO von Alfa Forni<\/b>. \u201eDiese Innovation bietet eine noch pr\u00e4zisere und intuitivere Kontrolle w\u00e4hrend des gesamten Garprozesses.\u201c<\/span><\/p>\n<\/div>

\"\"<\/span><\/div>

Flue System 2.0 und digitale Steuerung: Technologie f\u00fcr optimale Garergebnisse<\/b><\/h2>\n

Das technologische Herzst\u00fcck von EVO<\/a> ist das neue <\/span>Flue System 2.0<\/b>, ein fortschrittliches W\u00e4rmemanagementsystem, das <\/span>die Aufheizzeiten im Vergleich zu derzeit auf dem Markt erh\u00e4ltlichen \u00d6fen um 20 % reduziert<\/b>.<\/span><\/p>\n

Die Technologie kombiniert den <\/span>Flame Shield<\/b>, der die Flamme gezielt lenkt, den <\/span>Burnproof Shield<\/b>, der die Speisen vor direkter Hitzeeinwirkung sch\u00fctzt, sowie einen Brenner der neuen Generation. Dessen \u00fcberarbeitete Geometrie und neu angeordnete Brenner\u00f6ffnungen erm\u00f6glichen eine einfache und pr\u00e4zise Regulierung der Flamme.<\/span><\/p>\n

Erg\u00e4nzt werden diese Innovationen durch ein neues <\/span>digitales Temperaturmesssystem<\/b>, mit dem sich die Temperaturen der feuerfesten Backfl\u00e4che und des Ofengew\u00f6lbes getrennt \u00fcberwachen lassen. So k\u00f6nnen Nutzer den idealen Zeitpunkt zum Einschieben der Speisen bestimmen. Eine Lebensmittelsonde erm\u00f6glicht zudem die \u00dcberwachung der Kerntemperatur und erleichtert damit auch das langsame Garen und die Zubereitung bei niedrigen Temperaturen.<\/span><\/p>\n

\u201eMit EVO haben wir ein neues Flue System entwickelt, um die W\u00e4rmeverteilung weiter zu optimieren und die bereits sehr kurzen Aufheizzeiten unserer \u00d6fen nochmals zu reduzieren\u201c, erkl\u00e4rt <\/span>Andrea Lauro, Chief Product Officer von Alfa Forni<\/b>. \u201eDieses Ziel verfolgen wir bereits seit 2010, als wir Forninox eingef\u00fchrt haben, eine Technologie, die die Branche revolutionierte und die Aufheizzeiten um 70 % verk\u00fcrzte.\u201c<\/span><\/p>\n

Mit EVO entwickelt Alfa Forni seine Vision des Outdoor-Cookings konsequent weiter und macht den Ofen zum zentralen Bestandteil einer vielseitigen, technologisch fortschrittlichen Outdoor-K\u00fcche.<\/span><\/p>\n

EVO. Everything Outdoor.<\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":76759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[66,455],"tags":[],"class_list":["post-76807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de","category-news-home"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76807"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76812,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76807\/revisions\/76812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}