{"id":6268,"date":"2017-01-10T14:47:15","date_gmt":"2017-01-10T13:47:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/italian-wood-fired-cannelloni\/"},"modified":"2018-10-29T11:40:36","modified_gmt":"2018-10-29T10:40:36","slug":"cannelloni","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/recipe\/cannelloni\/","title":{"rendered":"Cannelloni"},"content":{"rendered":"<p><em>Typisches Gericht der italienischen Tradition. Sie k\u00f6nnen frisch oder gerollt und getrocknet gekauft und sofort problemlos gef\u00fcllt werden.<\/em><\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500g Ragout nach bolognesischer Art<\/li>\n<li>500 ml B\u00e9chamelso\u00dfe<\/li>\n<li>Butter<\/li>\n<li>250g Eiernudeln oder gerollte und getrocknete Cannelloni<\/li>\n<li>geriebener Parmesank\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Ragout und B\u00e9chamelso\u00dfe zubereiten<\/li>\n<li>Auflaufform mit Butter einfetten und etwa B\u00e9chamelso\u00dfe geben.<\/li>\n<li>Ragout in die Cannelloni einf\u00fcllen. Dann die gef\u00fcllten Cannelloni in die Form setzen.<\/li>\n<li>Die Bechamelso\u00dfe dar\u00fcber l\u00f6ffeln und mit geriebenem Parmesan bestreuen.<\/li>\n<li>Mit Alufolie abdecken und bei 225\u00b0C 30 min. backen.<\/li>\n<li>Danach die Alufolie abnehmen und nochmals 10 min. backen, bis eine sch\u00f6ne Br\u00e4unung entsteht.<\/li>\n<li>F\u00fcr eine bessere Br\u00e4unung, die Form neben der Flamme kurz lassen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Typisches Gericht der italienischen Tradition. Sie k\u00f6nnen frisch oder gerollt  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6263,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6268","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}