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Su Majestad la Pizza no es solo una simple comida para nosotros los italianos sino uno estado de ánimo. La pizza es la estrella polar que nos ha guidado durante siglos, es sinónimo de cultura, de [...]

Leña, el combustible del futuro La leña es un combustible con un poder calorifico mucho más alto que otras fuentes de calor usadas para cocinar en plan aficionado o profesional. Mientras encender [...]

Si estás pensando comprar un horno exterior pero vives en un apartamento debes evaluar las posibles molestias que los humos del horno puedan causar a los vecinos. Por eso, es mejor conocer la [...]

Cocinar con un horno de leña no solo es sugestivo sino que le da a la comida un sabor inimitable. Hoy en día, por esta razón, viene bien tener un horno de leña en casa o en el jardín. La leña es [...]

Hasta hace una década, cocinar la pizza era prerrogativa de los profesionales. De hecho, los hornos eléctricos domésticos de primera generación que alcanzan las temperaturas necesarias para la [...]