Completa tu horno con los accesorios Alfa.
Descripción
Descubra Quick
Quick es el horno profesional de leña y de gas de alta capacidad productiva.
Disponible con base y ruedas o sin base (versión Top) para ser puesto sobre una encimera, este horno para pizza alcanza 450°C en 40 minutos y cuece hasta 110 pizzas en una hora. El tiempo de cocción para la pizza es de 90 segundos
La estructura es resistente pero ligera y permite una gran versatilidad de uso; además de la instalación típica en una pizzeria o un restaurante, se puede moverlo hacia el exterior durante el verano o utilizarlo para servicios de catering o food trucks.
* Las imágenes publicadas son meramente ilustrativas
Descubra los accesorios
Detalles Técnicos
| Solera LxA (Leña) | 120 x 90 cm |
| Solera LxA (Gas) | 110 x 90 cm |
| Altura solera | 115 cm |
| Minutos para calentar | 35’ |
| Hornada de pan | 12 kg |
| Pizzas a la vez | 6 |
| Pizzas por hora | 110 |
| Consumo de leña | 7 kg/h |
| Consumo de GLP | 1,20 kg/h |
| Consumo de metano | 1,58 m3/h |
| Temperatura máxima | 450°C |
| Tubo de salida de humos | Ø 25 cm |
| Peso | 330 kg |
Colores
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