One

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¡El horno italiano para todos!

 

Color: 

Número de pizzas: 1

Hornada de pan: 1-2 kg

Combustible: leña o gas

Número de personas: de 1 a 10

Temperatura máxima: 500° C

Disponible en versión Top, Top + base o Top + mesa.

Descripción

Después de diez años desde el lanzamiento del primer horno de acero inoxidable, aquí está ONE, el nuevo horno de leña portátil de Alfa, compacto, ligero (50 kg) y de diseño inconfundible. Llévatelo a casa, se monta en solo 5 minutos: atornilla las patas, inserta la chimenea y el sombrero ¡y la fiesta va a empezar!

  • ONE pasa de 0° a 500°C en solo 10 minutos y cocina la pizza en 90 secundos.
  • Las dimensiones (73x55x48 cm) y el peso (50 kg)
  • El horno portátil ideal para alcanzar las altas temperaturas de la auténtica pizza napolitana.

Gracias al deflector patentado Alfa, el calor sale gradualmente de la chimenea y garantiza un excelente rendimiento. La boca del horno ONE está diseñada para maximizar el calor y para girar mejor las pizzas.

Llévate tu ONE a casa cómodamente en su caja (77x57x47 cm).

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Enciende el horno

Enciende el horno 15 minutos antes de comer.

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500°C en apenas 15 minutos

Haz bolas de 250 g 3 horas antes. Luego, estira las bolas, cubrelas y hornealas a 500°C.

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Cocina la pizza en 90 segundos.

Cocina la pizza en 90 segundos girándola un par de veces para que se dore de manera uniforme.

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¡Buen provecho!

Saca la pizza del horno, cortala y a comer..¡eres el mejor de todos!

Elige tu horno ONE

LEÑA

La leña siempre ha sido el mejor combustible para quienes valoran la tradición y el sabor fuerte. Te viene de perlas si te gusta cocinar al aire libre y no temes poner las manos en la masa.

GAS

Práctico y rápido, es el horno ideal para las personas que no quieren perder el tiempo y van al grano. El aparato para lograr grandes resultados sin complicaciones.

¿Tienes una pequeña terraza y no sabes dónde poner tu horno One? Alfa tiene la solución.

La nueva base del horno One, disponible para la versión de leña o de gas, está embalada en una caja de cartón para que puedas transportarla fácilmente en tu coche. Montar la base del horno One es rápido y sencillo: atornilla las 4 patas al tablero, coloca las 4 ruedas, pon el horno encima del tablero y fija las 4 ruedas a la base del horno.

Si tienes un One de gas, pon la bombona de gas en el estante, mientras que si tienes un One de leña, guarda la leña en el estante para que ocupe menos espacio en la terraza.

El panel se puede poner en la parte trasera para sujetar la leña o en la parte delantera para tapar la bombona de gas.

En Alfa, siempre estamos atentos a los detalles.

  • Panel frontal en acero inoxidable.
  • Asa antracita en resina epoxi.
  • 4 ruedas profesionales con freno.
  • Peso de solo 25 kg.
  • Embalaje optimal para un transporte fácil.
  • Colores disponibles de la base del horno One: Cobre, Negro Plateado y Marmól Gris.


LEÑA

  • La solera mide 60×40 cm.
  • El pirómetro Alfa Forni mide la temperatura según el tipo de cocción.
  • La puerta tiene una mirilla para vigilar la cocción de la comida incluso cuando está cerrada.
  • La cámara de cocción está hecha enteramente de acero inoxidable reforzado.
  • La doble capa de aislamiento de fibra cerámica que se usa normalmente para los hornos profesionales retiene el calor y impide que las paredes laterales del horno se sobrecalienten.
  • Basta con un poquito de leña con diámetro no superior a 5 cm para usar el horno de leña ONE. ¡Con 2 kg de leña cocinarás toda la noche!
  • Usar siempre el “wood basket” para no sobrecargar el horno de leña y manipular mejor la comida en la solera.
  • Los 4 ladrillos tienen un espesor de casi 3 cm para absorber y liberar gradualmente el calor y garantizar una cocción formidable.
  • 50 kg de puro “Made in Italy”.
  • ¡Un minuto para montarlo y uno más para cocinar!
  • La pala para hornear y deshornar te permite sacar provecho del horno ONE para cocinar pizzas, pan y calzones.

Instalación del horno de leña One

En el embalaje, encotrarás: la puerta del horno, la chimenea, el sombrero, las patas ajustables, el “wood basket” y la pala para hornear y deshornar.

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Insertar las patas en las cuatro esquinas del horno y atornillar el tirador a la puerta y la pala.

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Poner la chimenea en el horno e insertar el sombrero.

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Colocar el “wood basket” en el centro de la cámara de combustión ¡y a cocinar!

Instrucciones para usar el horno de leña One

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Encendido del horno

Poner el “wood basket” en el centro de la cámara de combustión y colocar troncos pequeños para encender el horno. Tres o cuatro trozos pequeños son suficientes para calentar el horno.

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Mantenimiento de la llama durante el funcionamiento

Diez minutos después del encendido, apartar el “wood basket” al lado izquierdo del horno y cerrar la puerta diez minutos. Para mantener la temperatura constante, añadir trozos gruesos como máximo 5 cm cada 15 minutos.

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Extinción del horno.

Terminada la cocción, cerrar la puerta para apagar el fuego. Eliminar las cenizas solo cuando el horno esté completamente frío.


GAS

El ONE de gas es el horno portátil para aquellos que no pueden quemar leña en su área geográfica debido a restricciones normativas o vecinos que se quejan de los humos.

El nuevo ONE de Alfa es un auténtico horno profesional que te permite aprender de tus errores y, por què no, ¡hace que tus vecinos se mueran de envidia!

  • El ONE de gas tarda solo 10 minutos en calentarse y cocina la pizza como un horno napolitano de verdad.
  • Dimensiones: 73x55x48 cm. Peso: 55 kg.
  • La solera mide 50×40 cm.
  • ¡Consume tanta energia como dos quemadores de cocina de gas!

Disponible en GLP/Gas Natural

  • La puerta tiene una mirilla para vigilar la cocción de la comida incluso cuando está cerrada.
  • La cámara de cocción está hecha enteramente de acero inoxidable reforzado.
  • La doble capa de aislamiento de fibra cerámica que se usa normalmente para los hornos profesionales retiene el calor y impide que las paredes laterales del horno se sobrecalienten.
  • Los 4 ladrillos tienen un espesor de casi 3 cm para absorber y liberar gradualmente el calor y garantizar una cocción formidable.
  • La pala para hornear y deshornar te permite sacar provecho del horno ONE para cocinar pizzas, pan y calzones.
  • El deflector patentado de Alfa hace que el calor fluya gradualmente de la chimenea y que la cocción te salga mejor.
  • La boca del horno ONE está diseñada para maximizar el calor y para girar mejor las pizzas.

Montaje del horno de gas ONE

¡El horno ONE es portátil, pesa apenas 55 kg y es superfácil de instalar!

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Inserta el tirador a la izquierda de la parte frontal del horno y atornilla el botón dejando la pila en el lado derecho.

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Ajusta los pies de nivelación, pon la chimenea y el sombrerete.

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Conecta el horno al suministro de gas.