{"id":8812,"date":"2018-03-09T15:56:39","date_gmt":"2018-03-09T14:56:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/torta-di-mele-alla-cannella\/"},"modified":"2019-04-01T12:14:07","modified_gmt":"2019-04-01T10:14:07","slug":"pastel-de-manzana-con-canela","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/recipe\/pastel-de-manzana-con-canela\/","title":{"rendered":"Pastel de manzana con canela"},"content":{"rendered":"<p><strong>Para 6 personas<br \/>\nIngredientes:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 300 g + 30 g de harina<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 1 cucharadita + \u00bd cucharadita de sal<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 1 cucharadita + 6 cucharadas + 1 cucharada de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 1 cucharadita de canela en polvo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 200 g + 50 g de mantequilla<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 90 ml de agua muy fr\u00eda<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 2 cucharadas de zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 2 manzanas Royal Gala o Golden Delicious<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> 3 cucharadas de crema fresca<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Combinar 300 g de harina, la cucharadita de sal, la de az\u00facar, la mantequilla fria en trozos y el agua helada hasta tener una mezcla suave y cremosa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dividir la masa en dos partes y extenderlas con el rodillo hasta obtener l\u00e1minas del espesor de una moneda. Dejar reposar en la nevera durante al menos una hora. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos de medio centimetro. Agregar las 6 cucharadas de az\u00facar y el resto de los ingredientes y mezclar bien.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Engrasar el molde y dejar caer la masa sobre \u00e9ste ajustando la masa con la ayuda de los dedos. Verter las manzanas y cubrir. Cortar con un cuchillo la masa sobrante, pinchar con un tenedor la capa y sellar los bordes pellizcando con los dedos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Espolvorear sobre la superficie la cucharadita de az\u00facar y hornear a 160\u00b0C.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando el pastel empiece a dorarse, retirar el pastel del horno, pincelar con crema fresca y volver a poner en el horno.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cortar y servir con una bola de helado de vainilla. \u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para 6 personas Ingredientes: 300 g + 30 g de  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8213,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-8812","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/8812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/8812\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}