Description
Découvrez Quattro Pro Top
Quattro Top est le four à bois professionnel compact, léger et pratique. Il est l’appareil idéal pour être installé sur un food truck, dans la cuisine d’un restaurant ou d’un fast-food ou pour une activité de traiteur. Il peut cuisiner jusqu’à 3-4 pizzas en même temps et il atteint 450°C en seulement 30 minutes, ce qui le rend parfait pour le restaurateur à la recherche d’un outil performant avec des bas coûts d’utilisation.
Disponible à bois, à gaz ou hybride. Le modèle à gaz n’a pas besoin de raccordement au conduit de cheminée ; il suffit de le placer sous la hotte aspirante. Avec une profondeur de 90 cm, le Quattro Top est sans doute le four à bois professionnel le mieux adapté aux cuisines des restaurants. Le four à pizza professionnel Quattro Top sera l’outil indispensable pour toute activité de restauration.
* Les images sont à titre indicatif seulement.

Détails Techniques
Sole LxP (bois) | 90 x 60 cm |
Sole LxP (gaz) | 78 x 60 cm |
Montée en température | 30’ |
Fournée du pain | 4 kg |
Nombre de pizzas à la fois | 3 |
Pizzas par heure | 60 |
Consommation de bois | 4,5 kg/h |
Consommation de GPL | 1,35 kg/h |
Consommation de méthane | 1,80 m3/h |
Température maximum | 450°C |
Cheminée | Ø 18 cm |
Poids | 195 kg |
Couleurs
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