Avec l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019\u00e9t\u00e9, il est temps de pr\u00e9parer votre espace ext\u00e9rieur<\/strong> pour en profiter au maximum <\/strong>et cuisiner et manger ensemble.<\/p>\n Souvent, dans de nombreuses maisons, l\u2019espace ext\u00e9rieur n\u2019est utilis\u00e9 que pour d\u00e9guster les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, mais rien ne vous emp\u00eache de cuisiner directement en plein air.<\/strong><\/p>\n Beaucoup d\u2019entre vous ont sans doute suffisamment d\u2019espace dans le jardin ou la terrasse pour installer la cuisine ext\u00e9rieure en compl\u00e9ment de la cuisine int\u00e9rieure mais si ce n\u2019est pas le cas, il existe de nombreuses options pour installer une cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9 <\/strong>et \u00e9viter ainsi de faire des allers-retours entre votre maison et votre jardin.<\/p>\n <\/p>\n Dans cet article, vous d\u00e9couvrirez comment tirer le meilleur parti de votre cuisine ext\u00e9rieure pour profiter \u00e0 fond des repas en famille<\/strong> en surmontant les difficult\u00e9s et les limites de la cuisine int\u00e9rieure. Tout d\u2019abord, nous allons comparer les principales caract\u00e9ristiques des deux types de cuisine<\/strong>, de celle enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9e \u00e0 la station de cuisson sans plus, en passant par les fours \u00e0 bois, les barbecues ou les planchas, des solutions qui vous permettront d\u2019obtenir d\u2019excellents r\u00e9sultats m\u00eame lorsque vous cuisinez en plein air.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Cuisiner \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur peut \u00eatre difficile et peut avoir un impact significatif sur le type d\u2019aliment choisi et sur la fa\u00e7on dont il est pr\u00e9par\u00e9, <\/strong>car on ne peut pas avoir tous les outils \u00e0 port\u00e9e de main comme dans une cuisine totalement \u00e9quip\u00e9e.<\/p>\n Voil\u00e0 les principales diff\u00e9rences entre une cuisine d\u2019int\u00e9rieur et une cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9 :<\/strong><\/p>\n Pour r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins, nous vous offrons plusieurs options en fonction de votre espace et de votre budget.<\/strong><\/p>\n Am\u00e9nagez votre espace ext\u00e9rieur pour installer votre cuisine.<\/p>\n L\u2019espace disponible est l\u2019\u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l\u2019am\u00e9nagement de votre cuisine d\u2019ext\u00e9rieur. <\/strong>En gros, deux cas sont possibles :<\/p>\n Dans le premier cas, il vous faudra plut\u00f4t un produit pas trop encombrant et facile \u00e0 manipuler comme un petit barbecue ou un four \u00e0 pizza compact et mobile. <\/strong>Avec ces produits, vous pouvez cuire des plats comme par exemple la pizza napolitaine <\/strong>qui a besoin d\u2019un four \u00e0 bois capable d\u2019atteindre des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es. Le four compact One conviendra parfaitement \u00e0 ces besoins.<\/strong><\/p>\n Si, en revanche, vous disposez d\u2019une surface ext\u00e9rieure cons\u00e9quente, alors vous pourrez am\u00e9nager une cuisine parfaitement \u00e9quip\u00e9e<\/strong> avec des outils tels qu\u2019un \u00e9vier, des plaques de cuisson, <\/strong>un plan de travail, un r\u00e9frig\u00e9rateur et m\u00eame un lave-vaisselle en vous assurant de les rentrer pour les prot\u00e9ger des intemp\u00e9ries.<\/p>\n Si votre choix se porte sur une cuisine ext\u00e9rieure fixe, pensez \u00e0 un four traditionnel en brique<\/a><\/b> ou \u00e0 un four en acier avec roues comme l\u2019Allegro<\/a><\/b> qui ne d\u00e9parerait pas la cuisine d\u2019une pizzeria.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Cuisiner en plein air veut dire que vous pouvez br\u00fbler du bois sans trop vous soucier des probl\u00e8mes li\u00e9s aux fum\u00e9es. <\/strong>Les appareils m\u00e9nagers les plus courants sont aliment\u00e9s au gaz ou \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et ils n\u2019ont donc pas besoin d\u2019\u00eatre connect\u00e9s \u00e0 un conduit d\u2019\u00e9vacuation, ce qui est n\u00e9cessaire pour les po\u00eales, les chemin\u00e9es et les fours \u00e0 bois.<\/strong> \u00c0 l\u2019ext\u00e9rieur, une chemin\u00e9e avec chapeau fera l\u2019affaire pour que la fum\u00e9e s\u2019\u00e9chappe sans m\u00eame avoir \u00e0 s\u2019occuper de la ventilation. Lisez notre article sur le blog pour en savoir plus sur les \u00e9missions de fum\u00e9es des fours<\/a>.<\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> L\u2019am\u00e9nagement de la cuisine int\u00e9rieure doit tenir compte des contraintes d\u2019espace et structurelles de la maison<\/strong> sauf en cas de travaux de r\u00e9novation. L\u2019espace disponible est souvent limit\u00e9 et les appareils n\u00e9cessaires sont parfois encastr\u00e9s dans les murs. En revanche, les cuisines ext\u00e9rieures pr\u00e9sentent plusieurs configurations<\/strong> pour \u00eatre parfaitement adapt\u00e9es aux besoins et aux dimensions recherch\u00e9s m\u00eame s\u2019il faudra consid\u00e9rer l\u2019emplacement :<\/p>\n N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 installer un coin cuisine avec un four \u00e0 gaz ou un barbecue qui seront connect\u00e9s au r\u00e9seau de gaz ou \u00e0 une bouteille ou un four \u00e9lectrique, en faisant attention \u00e0 bien prot\u00e9ger ses composants de l\u2019humidit\u00e9.<\/strong><\/p>\n La nourriture est un super moyen pour rassembler des gens mais le cuisinier n\u2019a souvent pas de temps<\/strong> \u00e0 passer en compagnie de ses convives et encore moins s\u2019il doit faire la navette entre l\u2019int\u00e9rieur et l\u2019ext\u00e9rieur de la maison. Cuisiner en plein air vous permettra d\u2019entretenir vos invit\u00e9s <\/strong>et de mettre en valeur vos comp\u00e9tences de pizzaiolo ou de \u00ab pitmaster \u00bb. La cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9 apporte une touche de convivialit\u00e9<\/strong> \u00e0 vos d\u00eeners ou d\u00e9jeuners et peut vite devenir le lieu incontournable de votre maison pour mettre en sc\u00e8ne vos shows culinaires.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Maintenant, concentrons-nous sur l\u2019\u00e9quipement n\u00e9cessaire pour agencer une cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9<\/strong> comme il faut. Le choix le plus adapt\u00e9 est sans doute le four \u00e0 bois<\/strong> qui embellit votre espace de vie ext\u00e9rieur et utilise une source d\u2019\u00e9nergie renouvelable qui ne nuit pas \u00e0 l\u2019environnement et donne aux aliments une saveur inimitable.<\/p>\n Le four \u00e0 bois va de pair avec l\u2019histoire de la cuisson<\/strong> et, dans le pass\u00e9, il avait une place de choix dans la maison <\/strong>comme seul outil pour pr\u00e9parer la nourriture pour toute la famille. Aujourd\u2019hui les choses ont chang\u00e9 et ces appareils se font rares dans les cuisines en raison des contraintes structurelles et r\u00e9glementaires et de la concurrence de combustibles plus pratiques tels que le gaz ou l\u2019\u00e9lectricit\u00e9. <\/strong>Cependant, ils peuvent \u00eatre install\u00e9s \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong> d\u2019autant plus que des mod\u00e8les peu gourmands en \u00e9nergie et qui chauffent tr\u00e8s vite sont d\u00e9sormais disponibles sur le march\u00e9.<\/p>\n L\u2019innovation est l\u2019atout majeur d\u2019Alfa et en d\u00e9veloppant la Technologie Forninox\u2122<\/strong><\/a>, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 produire des fours \u00e0 bois pr\u00eats \u00e0 l\u2019emploi et tr\u00e8s performants. Cette technologie permet de combiner le four \u00e0 bois traditionnel en mat\u00e9riau r\u00e9fractaire avec une vo\u00fbte en acier inox <\/strong>qui am\u00e9liore le rendement thermique tout en r\u00e9duisant le poids de l\u2019appareil. En fixant un jeu de 4 roues, ils se d\u00e9placent tr\u00e8s facilement pour choisir le bon emplacement et les ranger apr\u00e8s utilisation en cas de mauvais temps.<\/p>\n En plus du four, la cuisine ext\u00e9rieure peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9e d\u2019un gril ou d\u2019un barbecue,<\/strong> des appareils qui, bien que tr\u00e8s similaires en apparence, pr\u00e9sentent des caract\u00e9ristiques diff\u00e9rentes.<\/p>\n La cuisson au gril consiste \u00e0 cuire les aliments tr\u00e8s rapidement \u00e0 des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es et est conseill\u00e9e pour les petits morceaux de viande, du poisson ou des l\u00e9gumes.<\/strong><\/p>\n Le barbecue implique une cuisson indirecte plus lente \u00e0 feu doux <\/strong>\u00e0 l\u2019aide d\u2019un appareil dont le couvercle retient la chaleur, la vapeur et la saveur fum\u00e9e. On l\u2019utilise surtout pour des gros morceaux de viande <\/strong>(travers de porc, poulets entiers, porcelets) souvent marin\u00e9s \u00e0 l\u2019avance.<\/p>\n Les fours, les barbecues, les grils, les planchas sont tous d\u2019excellents outils pour cuisiner au feu de bois \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur mais ces appareils fonctionnent aussi au gaz ou en combinant le gaz et le bois dans la version hybride.<\/strong> Le gaz est un combustible bon march\u00e9 et facile \u00e0 utiliser vu que les appareils avec ce genre d\u2019alimentation peuvent \u00eatre branch\u00e9s au r\u00e9seau ou \u00e0 une bouteille et offrent des performances proches de celles des fours \u00e0 bois.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Comment tirer le plus d\u2019avantage de votre cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Voici quelques petits conseils pour exploiter au maximum l\u2019espace de votre cuisine ext\u00e9rieure.<\/strong><\/p>\n Si vous avez peu de place \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, alors vous pouvez choisir un appareil de petite taille <\/strong>adapt\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration des plats qui ne peuvent pas \u00eatre facilement faits dans la cuisine de la maison comme un four ext\u00e9rieur mobile<\/strong> pour faire cuire plusieurs pizzas \u00e0 la fois. Si ni l\u2019argent ni l\u2019espace ne posent un probl\u00e8me, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous offrir une cuisine enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9e<\/strong> qui peut devenir une v\u00e9ritable alternative \u00e0 la cuisine int\u00e9rieure. Vous pouvez aussi ajouter des appareils mobiles pour les d\u00eeners avec vos amis en profitant des installations pr\u00e9existantes comme des points d\u2019eau, des barbecues fixes, etc.<\/p>\n Si vous optez pour des appareils qui br\u00fblent du bois, il faudra apprendre \u00e0 cuisiner avec la premi\u00e8re source d\u2019\u00e9nergie d\u00e9couverte par l\u2019homme. <\/strong>Allumer, faire et entretenir un feu de bois prend un peu de temps et, au d\u00e9but, cela peut \u00eatre un peu d\u00e9courageant mais au fur et \u00e0 mesure vous d\u00e9couvrirez qu\u2019il n\u2019y a rien de mieux que de cuisiner avec des flammes et des braises pour donner un go\u00fbt sp\u00e9cial \u00e0 tous vos plats.<\/strong><\/p>\n Pour apprendre \u00e0 cuisiner comme un chef dans un four ext\u00e9rieur,<\/strong> il est n\u00e9cessaire de ma\u00eetriser la courbe de temp\u00e9rature pour pouvoir cuire diff\u00e9rents plats<\/strong> \u00ab\u00a0par paliers\u00a0\u00bb en v\u00e9rifiant la cuisson et en r\u00e9duisant la consommation d\u2019\u00e9nergie simultan\u00e9ment. Par exemple, dans un grand four ext\u00e9rieur, vous commencerez par faire cuire une casserole de p\u00e2tes \u00e0 100-200 \u00b0C, puis vous ajouterez quelques b\u00fbches pour faire monter la temp\u00e9rature \u00e0 450 \u00b0C <\/strong>et enfourner une pizza napolitaine et enfin vous vous occuperez de la cuisson du pain (200\u00b0C)<\/strong> ou de r\u00e9chauffer les plats principaux et les accompagnements.<\/p>\n La cuisine ext\u00e9rieure peut fonctionner comme annexe ou v\u00e9ritablement agir en synergie avec la cuisine de la maison <\/strong>en augmentant \u00e9norm\u00e9ment la productivit\u00e9. Vous pouvez facilement pr\u00e9parer un repas en alternant les pr\u00e9parations dans les deux cuisines, par exemple en faisant cuire une entr\u00e9e dans la cuisine de la maison et en grillant une c\u00f4te de b\u0153uf dans celle du jardin.<\/strong><\/p>\n Avoir une cuisine ext\u00e9rieure vous permet de passer plus de temps en compagnie de vos invit\u00e9s<\/strong>, m\u00eame si vous \u00eates en train de pr\u00e9parer le d\u00eener, parce qu\u2019il ne faut pas oublier qu\u2019ils sont venus autant pour manger que pour \u00eatre avec vous. Cela pourrait aussi \u00eatre l\u2019occasion de montrer \u00e0 vos amis vos savoir-faire de pizzaiolo ou de cuisinier, d\u2019organiser des d\u00e9gustations de plats ou des repas \u00e0 th\u00e8me. <\/strong>Une bonne id\u00e9e est le \u00ab\u00a0giro pizza\u00a0\u00bb o\u00f9 des pizzas avec diff\u00e9rentes garnitures sont distribu\u00e9es parmi les convives et les commentaires sont ensuite recueillis.<\/p>\n Dans le choix de votre cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9, il s\u2019agit de privil\u00e9gier des solutions pour rendre l\u2019espace de vie plus accueillant pour cuisiner, d\u00e9jeuner et recevoir la famille et les amis. <\/strong>Nous voulons une cuisine qui soit une autre pi\u00e8ce de la maison, aussi fonctionnelle que facile \u00e0 vivre. De ce point de vue, les fours Alfa traditionnels ou en acier inox <\/strong>pr\u00e9sentent un design moderne et \u00e9l\u00e9gant qui r\u00e9v\u00e8le tout de suite la<\/strong> solidit\u00e9 et le souci du travail bien fait.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Apr\u00e8s tout, cuisiner \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur par beau temps peut \u00eatre tr\u00e8s satisfaisant. <\/strong>Vous pourrez certainement travailler plus librement en vous servant d\u2019ustensiles de cuisine plus adapt\u00e9s \u00e0 une utilisation en ext\u00e9rieur comme les grils, les barbecues ou les fours pour la maison Alfa<\/a>.<\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/4-pizze-virtual-stand-outdoor-cooking.jpg\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/cupolino-ambientato-3.jpg\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Cuisines int\u00e9rieures et ext\u00e9rieures : les principales diff\u00e9rences.<\/h2>\n
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![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/5-minuti-pizza-oven-compact-in-size-it-can-cook-meals-in-only-5-minutes..jpg\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\u00c9vitez les nuisances li\u00e9es \u00e0 la fum\u00e9e.<\/h3>\n
Vuoi scoprire qual \u00e8 il forno pi\u00f9 adatto alle tue esigenze?<\/h2>\n<\/div>
![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/anteprima-download-it.png\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\nComment installer une cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9 dans votre maison.<\/h3>\n
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La cuisine d\u2019\u00e9t\u00e9 est synonyme de convivialit\u00e9.<\/h3>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/one-wood-fired-oven-with-multifunctional-base.jpg\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Les outils parfaits pour cuisiner en ext\u00e9rieur.<\/h2>\n
<\/h3>\n
Le four \u00e0 bois pour la cuisine ext\u00e9rieure.<\/h3>\n
<\/h3>\n
Cuisiner en plein air avec le gril ou le barbecue.<\/h3>\n
Pas que du bois : fours \u00e0 gaz et \u00e9lectriques pour cuisiner en plein air.<\/h3>\n
Vuoi scoprire qual \u00e8 il forno pi\u00f9 adatto alle tue esigenze?<\/h2>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\nD\u00e9couvrez ici toutes les options pour cr\u00e9er la cuisine ext\u00e9rieure parfaite !<\/h2>\n
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1. Organisez l\u2019espace de votre cuisine ext\u00e9rieure.<\/h3>\n
2. Apprenez \u00e0 cuisiner au feu de bois<\/h3>\n
3. Faites cuire les entr\u00e9es, les plats principaux et le pain en m\u00eame temps.<\/h3>\n
4. Cr\u00e9ez une synergie entre cuisine int\u00e9rieure et ext\u00e9rieure.<\/h3>\n
5. Exp\u00e9rimentez des recettes et d\u00e9tendez-vous en ext\u00e9rieur<\/h3>\n
6. Impressionnez vos convives avec nos fours ext\u00e9rieurs design<\/h3>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/75595311_209834186702173_4107508845832399136_n.jpg\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Cuisinez en plein air comme un vrai chef avec les fours Alfa.<\/h2>\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/75595311_209834186702173_4107508845832399136_n-1024x765.jpg\")
<\/p>\n<\/span>
<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":10482,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[68,456],"tags":[],"class_list":["post-21682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr","category-news-home"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21682"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56217,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21682\/revisions\/56217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}