{"id":19066,"date":"2020-05-21T16:17:11","date_gmt":"2020-05-21T14:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/how-many-calories-does-pizza-have-pizza-doesnt-make-you-fat\/"},"modified":"2024-04-29T14:40:55","modified_gmt":"2024-04-29T12:40:55","slug":"combien-de-calories-dans-une-pizza-la-pizza-ne-fait-pas-grossir","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/recipe\/combien-de-calories-dans-une-pizza-la-pizza-ne-fait-pas-grossir\/","title":{"rendered":"Combien de calories dans une pizza? La pizza ne fait pas grossir !"},"content":{"rendered":"

Calculer exactement le nombre de calories et la valeur nutritionnelle d\u2019une pizza faite dans une pizzeria n\u2019est pas une mince affaire mais cela ne vous emp\u00eachera certainement pas de tout manger.<\/p>\n

Si, en revanche, vous pouvez pr\u00e9parer une d\u00e9licieuse pizza maison que vous ferez cuire dans votre four \u00e0 bois, vous pourrez alors compter les calories et les macronutriments tels que les glucides, les lipides et les prot\u00e9ines des ingr\u00e9dients de votre choix.<\/p>\n

 <\/p>\n

Maintenant nous allons vous dire une v\u00e9rit\u00e9 largement m\u00e9connue : la pizza ne fait pas grossir !<\/h3>\n

Si la pizza fait partie d\u2019un r\u00e9gime calorique hebdomadaire \u00e9quilibr\u00e9, vous pouvez la consommer tous les samedis soir sans culpabiliser.<\/p>\n

Une pizza margherita, par exemple, est un plat unique<\/strong> et sain qui contient environ 1 200 calories et tous les macronutriments dont vous avez besoin.<\/p>\n

\u00c0 pr\u00e9sent, calculons les calories de certains types de pizzas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Calculateur de calories d\u2019une pizza margherita maison :<\/i><\/b><\/h2>\n

Glucides : <\/strong>pour un p\u00e2ton de 280 g pour une pizza maison de 30 cm de diam\u00e8tre, utilisez 180 g de farine (peu importe le type) qui contient environ 130 g de glucides, soit 620 calories.<\/strong><\/p>\n

Prot\u00e9ines : <\/strong>9 \u00e0 12 g pour 100 g de farine ; 30 g pour 150 g de mozzarella \u00e9gal \u00e0 360 calories.<\/strong><\/p>\n

Lipides : <\/strong>25 g pour 150 g de mozzarella ; 10 g d\u2019huile d\u2019olive pour 90 calories.<\/strong><\/p>\n

Si l\u2019on compte 200 g de passata de tomates, ajoutez 50 calories.<\/strong>
 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ingredients<\/b><\/td>\nkcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Farine 180 g<\/td>\n620<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Mozzarella 150 g<\/span><\/td>\n360<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Passata de tomates 200 g<\/span><\/td>\n50<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Huile d\u2019olive 10 g<\/span><\/td>\n90<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TOTAL<\/b><\/td>\n1.120 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Faisons les m\u00eames calculs avec des garnitures diff\u00e9rentes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Calculateur de calories d\u2019une pizza crostino maison<\/i><\/b><\/h2>\n

Dans cette variante de la pizza romaine, garnie de jambon sec et mozzarella, nous ajoutons 80 g de prosciutto (180 calories)<\/strong> et retirons 200 g de passata de tomates (50 calories).<\/strong>
\n <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ingredients<\/b><\/td>\nkcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Farine 180 g<\/span><\/td>\n620<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Mozzarella 200 g<\/span><\/td>\n500<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Prosciutto 80 g<\/span><\/td>\n180<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Huile d\u2019olive 10 g<\/span><\/td>\n90<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TOTAL<\/b><\/td>\n1.390 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Calculateur de calories d\u2019une pizza ortolana maison<\/i><\/b><\/h2>\n

Cette pizza aux l\u00e9gumes maintient la base de farine et de mozzarella. Pour r\u00e9duire l\u2019apport calorique, nous vous conseillons de diminuer la quantit\u00e9 de fromage et ne pas l\u2019arroser d\u2019huile d\u2019olive. Pour une pizza ortolana superbe, coupez les l\u00e9gumes en julienne et garnissez de mozzarella \u00e0 la sortie du four.
\n <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ingredients<\/b><\/td>\nkcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Farine 180 g<\/span><\/td>\n620<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Mozzarella 200 g<\/span><\/td>\n500<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Poivrons, aubergines, courgettes<\/td>\n50 <\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Huile d\u2019olive 10 g<\/span><\/td>\n90<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TOTAL<\/b><\/td>\n1.260 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Calculateur de calories d\u2019une pizza quattro formaggi maison<\/i><\/b><\/h2>\n

Cette pizza extr\u00eamement go\u00fbteuse est tr\u00e8s calorique car elle est garnie de 4 fromages diff\u00e9rents. Dans notre recette, nous avons choisi la recette classique \u00e0 base de mozzarella, fontine, gorgonzola et parmesan mais les possibilit\u00e9s sont infinies.
 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ingredients<\/b><\/td>\nkcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n
Farine 180 g<\/span><\/td>\n620<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Mozzarella 100 g<\/span><\/td>\n240<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Gorgonzola 60 g<\/span><\/td>\n190<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Fontina 70 g<\/span><\/td>\n240<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Parmesan 50 g<\/span><\/td>\n190<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TOTAL<\/b><\/td>\n1.480 kcal<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Conclusion<\/i><\/b><\/h3>\n

Vous ne pouvez certainement pas manger une pizza tous les jours mais rien ne vous emp\u00eache de la go\u00fbter de temps en temps. Si elle fait partie d\u2019un r\u00e9gime alimentaire bien \u00e9quilibr\u00e9 avec des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, vous pourrez d\u00e9guster une bonne pizza maison m\u00eame plus souvent que vous ne le pensez !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":11816,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-19066","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/19066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/19066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60637,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/19066\/revisions\/60637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}