Descrizione
Scopri BBQ 500
L’unione di diversi tipi di cottura ci permette di realizzare delle ottime grigliate nel forno Alfa, evitando quindi di acquistare un altro strumento di cottura dedicato a questo tipo di preparazioni culinarie.
BBQ 500 è costituito da soli tre elementi, semplici ed efficaci:
- La teglia che contiene le braci roventi e che serve come base d’appoggio nel forno.
- La griglia girevole, che si posiziona stabilmente sulla base e sulla quale si vanno a posizionare i cibi da cuocere.
- La pratica pinza per ruotare la griglia e capovolgere i cibi sottosopra, per ottenere una cottura perfetta senza il rischio di scottarsi.
È possibile utilizzare BBQ 500 in tutti i nostri forni domestici, sia a legna che a gas (ad eccezione del modello One). La nostra griglia è infatti in grado di sopportare altissime temperature (fino a 1000°C), grazie alla robustezza dell’acciaio con cui è realizzato.
Perché accontentarsi?
La grande versatilità culinaria è uno dei principali vantaggi di BBQ 500, poiché consente di realizzare diversi tipi di cottura a seconda dell’utilizzo che ne facciamo. Può infatti essere utilizzato con le braci roventi nella teglia sotto la griglia (per ottenere una cottura più veloce e ad temperatura maggiore, simile alla griglia tradizionale), oppure senza (per avere una cottura più lenta ma più uniforme, simile a quella nel forno tradizionale).
Un’ulteriore scelta che possiamo fare riguarda la gestione dello sportello del forno, ovvero tenendolo aperto per aumentare il circolo d’aria calda e quindi la cottura per convezione, oppure tenendolo chiuso per imitare la cottura del barbecue tradizionale e potendo quindi fare una cottura più lenta ma in grado di dare sapore alle nostre pietanze con l’affumicatura.
La grigliata perfetta
Nel blog Alfa abbiamo approfondito le caratteristiche di BBQ 500 e delle cotture che consente di realizzare parlando di come fare una grigliata perfetta usando il forno.
Di seguito elenchiamo brevemente i principali vantaggi di BBQ 500, la nostra griglia per cuocere nel forno Alfa:
- L’unione di diverse fonti di calore rende eccezionale la qualità delle cotture alla griglia nel forno, riuscendo ad ottenere pietanze croccanti e saporite all’esterno e succose all’interno.
- Con i forni in acciaio Alfa occorrono solo pochi minuti per ottenere una buona fiamma e della brace per iniziare a grigliare.
- La possibilità di ruotare la griglia e di spostarla facilmente ci consente di spingere le pietanze da cuocere verso le zone più calde del forno, mentre le nostre mani restano al sicuro, anche grazie all’utilizzo della pinza.
- L’addetto alla cottura potrà respirare tranquillamente senza soffocare a causa dei fumi della griglia, grazie alla canna fumaria del forno che li espelle verso l’alto.
- I forni in acciaio Alfa sono inoltre più sicuri grazie alla coibentazione termica, rimanendo freschi all’esterno anche quando all’interno superano i 500°C.
BBQ 500 è la griglia per il forno ALFA che può garantire delle cotture straordinarie, che potrete migliorare di volta in volta seguendo i nostri consigli per una grigliata perfetta, ed è anche uno degli accessori per forno più venduti proprio perché aumenta le prestazioni del forno e l’uso che ne possiamo fare.
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