Completa il tuo forno con gli accessori Alfa.
Descrizione
Scopri Quattro Pro
Quattro è il forno a legna professionale ideale per la cottura della pizza pensato per quelle attività ristorative con una capacità produttiva contenuta. Sforna fino a 60 pizze in un ora e, grazie alle ruote e al peso ridotto, è perfetto per pizzerie, fast food, catering, eventi, o ristorazione mobile.
Questo forno per pizze super rapido raggiunge 450°C in 30 minuti, il piano refrattario spesso 8 cm incamera calore e lo rilascia lentamente consentendo una cottura veloce ed omogenea. Disponibile a gas legna e in versione ibrida, il forno a legna professionale Quattro vi garantirà sempre una qualità superiore dei vostri piatti.
*Immagini a scopo puramente illustrativo
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Informazioni Tecniche
| Piano cottura LxP (Legna) | 90 x 60 cm |
| Piano cottura LxP (Gas) | 78 x 60 cm |
| Altezza piano cottura | 110,4 cm |
| Minuti per scaldare | 30’ |
| Infornata pane | 4 kg |
| N. pizze alla volta | 3 |
| Pizze in 60 minuti | 60 |
| Consumo Legna | 4,5 kg/h |
| Consumo GPL | 1,35 kg/h |
| Consumo Metano | 1,80 m3/h |
| Temperatura massima | 450°C |
| Canna fumaria | Ø 18 cm |
| Peso | 240 kg |
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