{"id":1074,"date":"2015-04-13T14:08:57","date_gmt":"2015-04-13T12:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/?p=1074"},"modified":"2022-02-21T19:49:59","modified_gmt":"2022-02-21T18:49:59","slug":"hummus-cucina-medio-orientale-e-forno-a-legna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/hummus-cucina-medio-orientale-e-forno-a-legna\/","title":{"rendered":"Hummus, cucina medio orientale e forno a legna"},"content":{"rendered":"<p>E perche\u0301 no! Vi raccontiamo la nostra esperienza con un prodotto culinario tipico del Medio Oriente che di primo impatto ci e\u0300 sembrato molto distante dalla nostra realta\u0300 ma che nasconde potenzialita\u0300 interessanti.<\/p>\n<p>Il tutto si e\u0300 svolto per caso quando un nostro cliente israeliano e\u0300 venuto a visitare la nostra azienda.<\/p>\n<p>La visita guidata di Yosef alla nostra sede e\u0300 partita dagli uffici amministrativi per passare allo show room e alla produzione, per poi concludersi difronte alla nostra cucina attrezzata dove il nostro pizzaiolo Giuseppe si accingeva alla preparazione di una degustazione di pizze, pasta al forno e carne alla brace.<\/p>\n<p>A questo punto Yosef ha tirato fuori dalla borsa un dono che ha portato per noi dal suo paese: dell\u2019<strong>hummus<\/strong>. L\u2019ora era quella adatta, l\u2019impasto per la pizza era pronto e il fuoco crepitava nel nostro forno a legna\u00a0<span class=\"widget widget-product-link-inline\"><a  href=\"http:\/\/www.alfapizza.it\/casa\/duetto.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Duetto<\/a><\/span>\u00a0. Abbiamo chiesto a Giuseppe di impiattare l\u2019hummus e di sfornare qualche focaccia bianca. Il risultato e\u0300 stato eccezionale! Non c\u2019e\u0300 voluto molto affinche\u0301 tutti i presenti iniziassero a degustare focaccia e\u00a0<strong>hummus<\/strong>\u00a0con curiosita\u0300 convertita presto in soddisfazione per il palato.<\/p>\n<p>Alla fine della giornata il nostro amico ci ha salutato ringraziandoci e portandosi a casa il nostro\u00a0<span class=\"widget widget-product-link-inline\"><a  href=\"http:\/\/www.alfapizza.it\/casa\/duetto.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Duetto<\/a><\/span>\u00a0e una buona idea che potra\u0300 condividere con amici e parenti al suo rientro a casa.<\/p>\n<p>Noi abbiamo fatto tesoro di questo incontro e cercheremo sempre piu\u0300 spesso di far sposare i nostri forni con le cucine e le culture di tutto il mondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E perche\u0301 no! Vi raccontiamo la nostra esperienza con un  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,450],"tags":[],"class_list":["post-1074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-it","category-news-home"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}