{"id":1769,"date":"2016-03-16T14:38:54","date_gmt":"2016-03-16T13:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/?p=1769"},"modified":"2022-02-22T00:54:37","modified_gmt":"2022-02-21T23:54:37","slug":"klaus-forno-a-legna-e-sucuk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/klaus-forno-a-legna-e-sucuk\/","title":{"rendered":"Klaus: forno a legna e Sucuk"},"content":{"rendered":"<p>Ancora una volta Klaus, youtuber seguitissimo in Germania e appassionato di cucina outdoor, alle prese con il nostro\u00a0<span class=\"widget widget-product-link\"><a  href=\"http:\/\/www.alfapizza.it\/casa\/5-minuti.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">forno a legna 5 Minuti<\/a><\/span>\u00a0e naturalmente con una nuova ricetta!<\/p>\n<p>Pizza e Sucuk suona bene ma\u2026cos\u2019\u00e8 il sucuk? Si tratta semplicemente di una salsiccia piccante secca prodotta (e consumata\u2026) dai Balcani all&#8217;Asia Centrale passando per il Medio Oriente.<\/p>\n<p>Il sucuk \u00e8 prodotto con carne macinata (solitamente di manzo) e varie spezie tra cui cumino, aglio, sale e pepe rosso, il tutto inserito nel budello e lasciato ad esiccare per diverse settimane. Pu\u00f2 essere naturalmente pi\u00f9 o meno piccante, dipende dai gusti!<\/p>\n<p>Il sucuk pu\u00f2 essere consumato anche cotto: utilizzato dalla colazione come sostituto perfetto del bacon, associato come da tradizione alle uova, fino ad arrivare alla pasticceria salata in alcune regioni della Turchia. In Bulgaria \u00e8 servito affettato crudo come antipasto con rakija o altre alti bevande alcoliche. In Libano si prepara cotto a fette nei sandwich con salsa di aglio e pomodoro.<\/p>\n<p>Insomma il sucuk \u00e8 alimento versatile e gustoso, perch\u00e9 non provarlo su una bella pizza naturalmente cotta nel nostro\u00a0<span class=\"widget widget-product-link\"><a  href=\"http:\/\/www.alfapizza.it\/casa\/5-minuti.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">forno a legna 5 Minuti<\/a><\/span>\u00a0?<\/p>\n<p>Poca legna per l\u2019accensione e 15 minuti per scaldare, questo il necessario per rendere i nostri forni Alfa Pizza completamente operativi. Facile e veloce.<\/p>\n<p>Raggiunta la temperatura ottimale (per la pizza ricordiamo essere intorno ai 400 gradi) e farcita la pizza con sucuk e feta, il nostro Klaus si cimenta con simpatia e devozione nella cottura della sua nuova creazione. Il risultato giudicatelo voi, a noi \u00e8 venuta fame!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ancora una volta Klaus, youtuber seguitissimo in Germania e appassionato  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1770,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,450],"tags":[],"class_list":["post-1769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-it","category-news-home"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}