Per gli italiani la pizza \u00e8 una vera e propria passione a cui difficilmente riescono a rinunciare. Sono in tanti a mettersi alla prova nella cucina di casa sperimentando nuovi impasti o affidandosi a ricette di famiglia perfezionate nel corso degli anni.<\/p>\n
Ma per sfornare pizze gustose e fragranti, come quelle del ristorante, \u00e8 necessario avere un forno per pizza da casa che sia in grado di raggiungere temperature elevate<\/strong> che si aggirano intorno ai 450\u00b0- 500\u00b0.<\/p>\n Questo perch\u00e9 l\u2019impasto della pizza ha bisogno della cosiddetta \u201cbotta di calore\u201d per gonfiarsi e cuocere perfettamente in pochissimi minuti.<\/p>\n In commercio si possono trovare numerosi forni per pizza da casa dalle diverse caratteristiche<\/strong>: possono essere portatili, di peso contenuto e struttura non troppo ingombrante, alimentati a legna o a gas, in grado di sfornare una o pi\u00f9 pizze contemporaneamente.<\/p>\n Con cos\u00ec tante opzioni disponibili \u00e8 importante trovare la soluzione che pi\u00f9 si adatti alle proprie esigenze<\/strong>.<\/p>\n Scopriamo allora quali sono le caratteristiche da ricercare e prendere in considerazione per scegliere il miglior forno da pizza per casa. In questo articolo vedremo:<\/p>\n Con l\u2019arrivo della bella stagione si iniziano a curare gli spazi all\u2019aperto, prevedendo magari l\u2019allestimento di una zona dedicata<\/strong> alla cucina da esterno<\/strong><\/a><\/b> da sfruttare per organizzare comodamente cene in compagnia.<\/p>\n Va da s\u00e9 che scegliere un buon forno \u00e8 indispensabile per poter realizzare, con ottimi risultati, una grande variet\u00e0 di ricette in base all\u2019estro e alle necessit\u00e0 del momento.<\/p>\n Ma prima di iniziare la ricerca del forno per pizza da casa \u00e8 necessario individuare quali sono le proprie esigenze <\/strong>in termini di spazio e abitudini in cucina.<\/p>\n Dunque, come scegliere il forno per la pizza?<\/strong> Prendendo in considerazione 3 elementi:<\/p>\n Vediamoli nel dettaglio.<\/p>\n <\/p>\n Quando ci si appresta ad acquistare un nuovo forno per pizza da giardino \u00e8 importante scegliere uno stile che sia in grado di integrarsi con gli altri elementi d\u2019arredo<\/strong> gi\u00e0 presenti outdoor.<\/p>\n I moderni forni domestici, oltre ad essere dotati di un\u2019ottima efficienza termica, offrono design ricercati e d\u2019impatto <\/strong>tanto da poter facilmente trovare posto sia in giardino sia in terrazzo, andando cos\u00ec a completare la zona outdoor dedicata a cene e barbecue<\/strong>.<\/p>\n A questo scopo Alfa ha sviluppato 3 linee di forni<\/a><\/b><\/strong>, ognuna con un proprio stile<\/strong>, capaci di adattarsi a contesti differenti, accomunate dal meglio del Made in Italy <\/strong>sia per quanto riguarda il design, sia per la tecnologia implementata che per i materiali utilizzati.<\/p>\n Troviamo dunque:<\/p>\n L\u2019attenzione al design consente ai forni per pizza Alfa di integrarsi sia negli spazi che richiamano il passato sia in quelli caratterizzati da un\u2019impronta pi\u00f9 moderna, riuscendo sempre a catturare lo sguardo degli ospiti e a valorizzare il lavoro del pizzaiolo<\/strong>.<\/p>\n Caratteristica quest\u2019ultima che li rende particolarmente adatti a chi si diletta ad organizzare delle serate di show cooking<\/a><\/b> in casa per intrattenere gli amici.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n Una volta individuato il proprio stile \u00e8 indispensabile capire quante pizze si ha la necessit\u00e0 di cuocere, cos\u00ec da poter scegliere il forno dalle dimensioni pi\u00f9 adeguate alle proprie esigenze<\/strong>.<\/p>\n Il modello migliore, infatti, \u00e8 quello che riesce a coniugare la giusta dimensione della camera di cottura<\/strong> e lo spazio che si ha a disposizione<\/strong>.<\/p>\n In commercio \u00e8 possibile trovare un\u2019ampia gamma di forni dalle diverse misure, alcuni modelli, come Dolce Vita di Alfa<\/a><\/b><\/strong>, possono arrivare a sfornare nello stesso momento fino a 4 pizze<\/strong> da gustare tutti insieme.<\/p>\n Non necessariamente scegliere il forno pi\u00f9 grande rappresenta la soluzione migliore: se di solito si cucina per poche persone sarebbe inutile spendere pi\u00f9 tempo e carburante per poter raggiungere e mantenere la temperatura desiderata.<\/p>\n In questo caso \u00e8 meglio orientarsi su modelli pi\u00f9 piccoli e compatti,<\/strong> in grado di raggiungere in poco tempo 500\u00b0C, che riescono a cuocere perfettamente una pizza in 90 secondi come il modello Nano di Alfa<\/a><\/b><\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Quando si pensa al forno per pizza da casa, il primo modello che viene in mente \u00e8 senza dubbio il tradizionale forno a legna, tuttavia questa non \u00e8 l\u2019unica soluzione presente in commercio.<\/p>\n Infatti, in base al tipo di alimentazione \u00e8 possibile trovare<\/strong>:<\/p>\n Vediamoli nel dettaglio.<\/p>\n <\/p>\n In questo caso il combustibile utilizzato per scaldare il forno \u00e8 la legna<\/strong>, che arde direttamente nella camera di cottura e viene spostata di lato quando il forno \u00e8 pronto per cuocere le diverse pietanze.<\/p>\n Questa tipologia di forni \u00e8 l\u2019ideale per cuocere la pizza, ma \u00e8 perfetta anche per sfornare pane e arrosti.<\/p>\n \u00c8 nelle lunghe cotture, infatti, che la legna sprigiona tutto il suo inconfondibile aroma in grado di valorizzare anche i piatti pi\u00f9 semplici<\/strong>.<\/p>\n Rientrano in questa categoria i forni Alfa: Nano, Ciao, Allegro, 5 Minuti e 4 Pizze<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Questa tipologia di alimentazione \u00e8 tra le pi\u00f9 ricercate grazie alla praticit\u00e0 legata alla gestione del forno<\/strong>.<\/p>\n Facile da accendere, in quanto basta ruotare l\u2019apposita manopola, e ancor pi\u00f9 semplice da pulire, in quanto non vi \u00e8 cenere da rimuovere, i forni per pizza a gas<\/a><\/b><\/strong> riescono a raggiungere temperature elevate in poco tempo<\/strong> senza sforzo.<\/p>\n La fonte di combustibile pu\u00f2 essere un classico attacco del gas o una bombola alimentata a GPL o metano.<\/p>\n Soluzione quest\u2019ultima particolarmente comoda per poter facilmente spostare il forno in qualsiasi area del giardino o terrazzo<\/strong>.<\/p>\n Se le remore verso l\u2019acquisto di questo tipo di forno sono legate al sapore della pizza che potrebbe essere meno gustoso rispetto a quella sfornata dal forno a legna, niente paura!<\/p>\n I pochi secondi necessari per cuocere la pizza non sono sufficienti a far s\u00ec che l\u2019impasto catturi il profumo della legna.<\/p>\n Tra i modelli proposti da Alfa possono essere alimentati a gas: Nano, Brio, Dolce Vita e Stone Oven<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Se non si riesce a scegliere tra il fascino della legna e l\u2019indiscussa praticit\u00e0 dal forno a gas, esiste una terza soluzione studiata e brevettata da Alfa: il Kit Hybrid<\/strong><\/a><\/b> grazie al quale i forni Alfa possono essere alimentati a gas o a legna in base alle esigenze del momento<\/strong>.<\/p>\n Il Kit Hybrid \u00e8 composto da due elementi:<\/p>\n I vantaggi legati <\/strong>all\u2019utilizzo di un forno ibrido<\/a><\/b><\/strong> sono molteplici<\/strong> in quanto la possibilit\u00e0 di scegliere di volta in volta il combustibile apre le porte a diverse opportunit\u00e0 culinarie, e si rivela utile anche per non restare mai senza combustibile.<\/p>\n I forni Alfa ibridi, che possono essere alimentati sia a legna sia a gas, sono: Brio, Dolce Vita e Stone Oven<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Abbiamo visto come molte delle caratteristiche che determinano il miglior forno per pizza da casa siano legate all\u2019utilizzo che ciascuna persona intende fare dello strumento<\/strong>.<\/p>\n Tuttavia, uno strumento ben progettato e realizzato deve facilitare il lavoro e migliorare l\u2019esperienza di cottura, ecco perch\u00e9 il miglior forno per fare le pizze deve essere<\/strong>:<\/p>\n Scopriamoli nel dettaglio.<\/p>\n <\/p>\n I forni per pizza da casa pi\u00f9 moderni possono essere installati velocemente<\/strong>, senza effettuare particolari lavori di muratura come invece accadeva per i vecchi forni a legna.<\/p>\n Ad esempio, i forni Alfa sono gi\u00e0 pronti all\u2019uso<\/strong>: basta rimuovere l\u2019imballaggio di protezione e posizionarli direttamente in giardino o in terrazzo senza doversi preoccupare di nulla.<\/p>\n Infatti, i fumi vengono gestiti grazie ad una piccola canna fumaria, fornita in dotazione, da inserire sulla sommit\u00e0 del forno.<\/p>\n Esistono anche i forni per pizza mobili<\/a><\/b>, che non hanno alcun vincolo di installazione<\/strong> e offrono ampia libert\u00e0 di movimento.<\/p>\n <\/p>\n Il miglior forno per pizza da casa deve garantire ottimi risultati in cottura con il minimo dispendio di combustibile<\/strong>.<\/p>\n A questo scopo Alfa ha sviluppato la tecnologia Forninox\u2122<\/a><\/b><\/strong> che permette di raggiungere le alte temperature utili a sfornare pizze fragranti come quelle della pizzeria pur offrendo la massima efficienza energetica e consumi ridotti.<\/p>\n Questo perch\u00e9 la cupola dei forni Alfa, rivestita da uno strato composto da diversi tipi di acciaio, unita alla platea in pietra refrattaria, consentono di trattenere il calore all\u2019interno della camera di cottura<\/strong>.<\/p>\n Inoltre, per aumentare l\u2019efficienza termica dei propri forni per pizza Alfa ha brevettato la tecnologia Flue system\u2122<\/a><\/b><\/strong>.<\/p>\n Questa innovazione consiste nel far rallentare l\u2019uscita dei fumi dalla camera di combustione in modo tale che riescano a rilasciare tutto il loro calore con un rendimento del 50% pi\u00f9 alto rispetto ai forni disponibili in commercio<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Un buon forno per pizza casalingo deve disporre di tutta una serie di dispositivi di sicurezza utili a salvaguardare le persone <\/strong>che lo utilizzano.<\/p>\n Ecco perch\u00e9 le aziende pi\u00f9 serie non risparmiano sugli investimenti in ricerca e sviluppo e sulla componentistica.<\/p>\n Alfa, oltre ad utilizzare materiali di qualit\u00e0 per ogni pi\u00f9 piccolo elemento, installa <\/strong>un bruciatore brevettato<\/a><\/b> studiato per garantire prestazioni elevate sia in termini di cottura sia di sicurezza.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Per sfornare una pizza napoletana o in teglia come quella del ristorante il forno \u00e8 fondamentale, ma si rivelano particolarmente utili anche gli accessori<\/strong> che, se ben studiati, facilitano l\u2019utilizzo del forno.<\/strong><\/p>\n\n
\u2013 Design
\u2013 Dimensione
\u2013 Tipo di alimentazione<\/strong><\/li>\n
\u2013 Facile da installare
\u2013 Efficiente
\u2013 Sicuro da utilizzare
\u2013 Dotato di accessori su misura<\/strong><\/li>\n![\"\"](\"http:\/\/www.alfaforni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/schermata-2022-12-12-alle-16.57.56.png\")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Come scegliere il forno per pizza<\/h2>\n
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1. Design<\/h3>\n
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2. Dimensioni<\/h3>\n
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>3. Tipo di alimentazione<\/h3>\n
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Forni per pizza a legna<\/h4>\n
Forni per pizza a gas<\/h4>\n
Forni ibridi per pizza<\/h4>\n
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Vuoi scoprire qual \u00e8 il forno pi\u00f9 adatto alle tue esigenze?<\/h2>\n<\/div>
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Qual \u00e8 il miglior forno per fare le pizze?<\/h2>\n
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Facile da installare<\/h3>\n
Efficiente<\/h3>\n
Sicuro da utilizzare<\/h3>\n
Dotato di accessori su misura<\/h3>\n