{"id":6200,"date":"2017-08-02T14:18:38","date_gmt":"2017-08-02T12:18:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/gilt-head-bream-in-crazy-water\/"},"modified":"2024-05-02T05:45:39","modified_gmt":"2024-05-02T03:45:39","slug":"orata-allacqua-pazza","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/recipe\/orata-allacqua-pazza\/","title":{"rendered":"Orata all\u2019acqua pazza"},"content":{"rendered":"

L\u2019orata all\u2019acqua pazza \u00e8 un secondo piatto profumato, invitante e molto leggero<\/strong> che lascer\u00e0 soddisfatti i vostri amici o il vostro partner.<\/p>\n

Ingredienti per 2 persone:<\/strong><\/p>\n

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  • 1 Orata da 800 grammi<\/li>\n
  • 300 gr di Pomodoro ciliegino<\/li>\n
  • un ciuffo di Prezzemolo<\/li>\n
  • \u20282 spicchi di Aglio<\/li>\n
  • 2 cucchiai di Olio extravergine d\u2019Oliva<\/li>\n
  • Sale q.b<\/li>\n
  • Pepe q.b<\/li>\n
  • mezzo bicchiere di Acqua<\/li>\n
  • mezzo bicchiere di Vino<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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    Procedimento<\/strong><\/p>\n

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    1. Acquistiamo il pesce in pescheria e facciamolo pulire bene eliminando le interiora e le squame.<\/li>\n
    2. Accendiamo il nostro forno a legna o a gas, e aspettiamo che raggiunga i 180\u00b0C-200\u00b0C<\/strong><\/li>\n
    3. Prendiamo l\u2019orata e riponiamo dentro la pancia uno spicchio d\u2019aglio e del prezzemolo. Tagliamo i pomodorini a met\u00e0 e mettiamoli in una pirofila in cui andremo ad adagiare l\u2019orata. Uniamo l\u2019olio, acqua e vino. Diciamo che l\u2019orata deve essere per met\u00e0 in acqua e met\u00e0 fuori.<\/li>\n
    4. Mettiamo quindi la pirofila in forno per circa 20 -25 minuti<\/strong>. Se necessario copriamola con della pellicola di alluminio<\/strong> per evitare che si bruci esternamente.<\/li>\n<\/ol>\n

      Buon appetito.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6177,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6200","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61056,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6200\/revisions\/61056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}