{"id":6280,"date":"2016-12-16T14:53:25","date_gmt":"2016-12-16T13:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/perfect-wood-taste-roast-potatoes\/"},"modified":"2018-10-29T15:27:54","modified_gmt":"2018-10-29T14:27:54","slug":"patate-cotte-nel-forno-a-legna","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/recipe\/patate-cotte-nel-forno-a-legna\/","title":{"rendered":"Patate cotte nel forno a legna"},"content":{"rendered":"<p><em>Le patate al forno sono un classico e appetitoso contorno che accompagna quasi qualsiasi piatto di carne o pesce. Per ottenere delle patate al forno croccanti e dorate nel modo migliore e profumato possibile noi consigliamo di cucinarli nei\u00a0forni a legna Alfa; pi\u00f9 la cottura sar\u00e0 dolce e lunga e pi\u00f9 le patate assorbiranno il sapore di rustico e tradizionale.<\/em><\/p>\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Patate a pasta gialla 1 kg<\/li>\n<li>Rosmarino 2 rametti<\/li>\n<li>Aglio 2 spicchi<\/li>\n<li>Olio extravergine d\u2019oliva 30 g<\/li>\n<li>Sale fino q.b.<\/li>\n<li>Timo 2 rametti<\/li>\n<li>Olio extravergine d\u2019oliva q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PROCEDIMENTO<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Preriscaldate il forno refrattario sino ad ottenere una temperatura omogenea di 200\u00b0C<\/li>\n<li>Aromatizzate con le foglioline di timo fresco, rosmarino e condite con olio di oliva extravergine, sale e mescolate con un cucchiaio per insaporirle al meglio\u2028 il tutto<\/li>\n<li>Mettete le patate sminuzzate in una casseruola cuocete per un ora a 200\u00b0C, se abbassiamo la temperatura le patate saranno pi\u00f9 morbide e tenere, se invece la alziamo avremo patate croccanti e dorate fuori; scegliete come vi piacciono di pi\u00f9.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le patate al forno sono un classico e appetitoso contorno  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6277,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6280","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61289,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6280\/revisions\/61289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}