{"id":777,"date":"2013-06-04T12:19:26","date_gmt":"2013-06-04T10:19:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alfaforni.com\/?p=777"},"modified":"2024-05-06T12:55:16","modified_gmt":"2024-05-06T10:55:16","slug":"lingue-di-gatto","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.alfaforni.com\/it\/recipe\/lingue-di-gatto\/","title":{"rendered":"Lingue di gatto"},"content":{"rendered":"

Ingredienti:<\/h2>\n
    \n
  • 100 gr di burro a temperatura ambiente<\/li>\n
  • 100 gr di farina<\/li>\n
  • 4 uova (solo gli albumi) a temperatura ambiente<\/li>\n
  • 1 bustina di vanillina<\/li>\n
  • 100 gr di zucchero a velo<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparazione:<\/h2>\n

    Iniziate lavorando il burro con un cucchiaio, aggiungete lo zucchero a velo finch\u00e9 non ottenete una consistenza morbida.<\/p>\n

    Unite poco alla volta la vanillina, la farina setacciata e continuate aggiungendo uno alla volta gli albumi. Mescolate bene.<\/p>\n

    Mettete l\u2019impasto cos\u00ec ottenuto in una tasca da pasticcere e stendetelo su una teglia da forno formando dei bastoncini lunghi 5-6 cm.<\/p>\n

    Ricordatevi di lasciare qualche centimetro tra un bastoncino e l\u2019altro in modo che non si tocchino durante la cottura.<\/p>\n

    Le lingue di gatto vanno infornate nel forno a legna a 200\u00b0C-210\u00b0C per 8-9 minuti, fino a quando i loro bordi non cominceranno ad essere dorati.<\/p>\n

    Girate di tanto in tanto la teglia per una cottura uniforme.<\/p>\n

    Le lingue di gatto saranno cotte quando inizieranno a dorarsi in superficie.<\/p>\n

    A cottura ultimata sfornate le lingue di gatto, staccatele dalla teglia e lasciatele raffreddare.<\/p>\n

    Semplici, veloci ed ottime per un th\u00e9 delle 5 con gli amici!<\/p>\n

     <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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