Name: Caja para masa Alfa con tapa 30x40 cm | Alfa Forni
Brand: Alfa Forni

Caja para masa Alfa

Favorece la fermentación, protege la masa

La Caja para masa Alfa está diseñada no solo para conservar tus masas de forma segura e higiénica, sino también para favorecer una fermentación correcta.
Gracias a su diseño y a sus materiales de alta calidad, crea un entorno estable y protegido, ideal para el desarrollo de la masa.

Sus principales características:

Fabricada en polietileno de alta densidad (HDPE)
Favorece la fermentación al mantener el nivel adecuado de humedad
Apta para el contacto alimentario
Resistente a golpes, grasa, aceites, sales, agentes alcalinos y humedad
Apilable, perfecta para optimizar el espacio en la cocina o el frigorífico
Fácil de limpiar: lavable hasta +80 °C con detergentes específicos
Incluye una tapa de 30 x 40 cm para proteger la masa durante la fermentación

Contenido del paquete
Dimensiones del paquete

Contenido del paquete

1 caja para masa 30 x 40 x 10 cm
1 tapa 30 x 40 cm

Dimensiones del paquete

40 x 30 x 10 cm

El entorno ideal para la fermentación de la masa

Durante la fermentación, la masa necesita una temperatura estable y protección del aire para desarrollarse correctamente.

La Caja para masa Alfa garantiza todo esto: gracias a la tapa y al material apto para alimentos, mantiene la humedad adecuada y protege la masa de cambios de temperatura, corrientes de aire y contaminaciones.

¿El resultado?
Una fermentación más uniforme, una masa bien hidratada y lista para estirarse sin esfuerzo.

Además, su estructura apilable permite colocar varias cajas una encima de otra, incluso en espacios reducidos, optimizando el frigorífico o la zona de trabajo.