DESIGN & PERFORMANCE
“Ser la empresa de hornos 0°-500°C más innovadora del mundo, manteniendo la originalidad que nos distingue desde hace 40 años”
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Hornos de pizza para uso doméstico y profesional

Design and Performance

Para decir quiénes somos, nos gusta partir del principio absoluto de la calidad. Los hornos Alfa se distinguen desde hace 40 años ya por su constante innovación, una selección de materiales enteramente italianos y una meticulosa atención al detalle. Productos de diseño único que se adaptan perfectamente al estilo moderno o rústico, al jardín o a la terraza de la casa así como al mundo de la restauración profesional.

Al principio era el horno, ahora es Alfa.

El deseo de innovar de continuo nos empuja a usar las nuevas tecnología disponibles para ayudarte a cocinar, asar y emparrillar como un verdadero chef. Cada horno Alfa es el fruto de un trabajo artesanal que se injerta en un diseño de estilo internacional.

«imaginemos un mundo donde el horno de leña pueda ser una herramienta para todos y no solo para pizzerías y restaurantes»

Hornos Alfa, rápidos y de alto rendimiento.

Gracias a la aplicación de los procesos de innovación continua, los hornos Alfa pueden ofrecer prestaciones envidiables: encendido rápido, calentamiento a 500°C en 10 minutos, cocción como se debe de una pizza en apenas un minuto y limpieza exprés en 5 minutos, ¡vaya, lo suficiente para reducir costes y tiempos de espera!

¿Cómo es posible eso? Por medio de la tecnología patentada Forninox que encarna la evolución del horno de leña tradicional combinando las propiedades del acero inoxidables con las del ladrillo refractario para dar a luz al final un horno ligero y fácil de transportar.

Además, la tecnología Compact Flame permite usar hornos de pizza a alta llama incluso en espacios pequeños. Estos aparatos no necesitan obras para instalarlos y se adaptan bien a cualquier estilo decorativo.

Quien eligió nuestros productos

  • ¡Limitar el uso de los hornos Alfa a los productos de panificación es un crimen! Su versatilidad y flexibilidad de rendimiento junto con una estabilidad exceptional los convierten en las herramientas ideales para valorizar mi cocina tradicional.

    Marco Agostini
    Marco Agostini Head of Grill Academy
  • En Authentica (la sala para pizza gourmet de mi restaurante) uso un horno Alfa tuneado para adaptarlo mejor a mis necesidades cuando se trata de cocinar pizza. Desde la inauguración de Authentica hace un año, mi horno es un Quattro Pro Top y estoy muy satisfecho con el producto y su rendimiento.  

    Franco Pepe
    Franco Pepe Pepe in Grani
  • He elegido los hornos Alfa como una herramienta fundamental en mi actividad de consultor en el campo de la pizza y productos de panificación. Estoy muy satisfecho con mi compra; mi horno me permite cocinar fácilmente cada producto, la elección de la versión de gas proporciona eficencia, cortos tiempos de calentamiento, gran potencia y calor constante para cocinar a altas temperaturas.

    Giovanni Tesauro
    Giovanni Tesauro Bakery consultant

Belleza e innovación se dan cita en un horno único.

Nuestro diseño “Made in Italy”es el resultado de una investigación constante. El objetivo que impulsa a nuestro equipo de I+D desde hace mucho tiempo es ofrecer el mejor rendimiento técnico acompañado de una experiencia sensorial inolvidable. Líneas netas y fuertes que cumplen con las exigencias estéticas más atrevidas y a la vez garantizan la máxima funcionalidad.

Cada uno de nuestros hornos es un ejemplar único y excepcional que nace de la fusión de la creatividad italiana y la innovación tecnologíca respetando los materiales y los procesos tradicionales para satisfacer las necesidades de los clientes domésticos y profesionales. El uso del horno enriquece tanto como ponerlo en el jardín o en la terraza es un regalo para la vista.

La innovación es como si fuera de la familia en Alfa. Toda nuestra tecnología se desarrolla internamente en nuestros laboratorios a tiro de piedra de Roma.

diciembre 2019

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MADE IN ITALY SINCE 1977

Alfa, 40 años de un gran familia de hornos.

La compañia, creada en 1977 por Rocco Lauro y Marcello Ortuso, ahora en la segunda generación, se ha consolidado a lo largo del tiempo como empresa líder del sector. Desde hace 40 años seguimos estando motivados por la pasión por el trabajo bien hecho y el afán de mantener la gestión familiar sin comprometer por lo tanto la busqueda de innovación y de mercados para nuestros productos en el mundo entero. Una gran familia que abarca todos los empleados, distribuidores y proveedores y que los involucra en la incesante búsqueda de la calidad. En todos estos años hemos vendido más de 500 000 hornos en todo el mundo, una señal tangible de seriedad y fiabilidad.

MADE IN ITALY SINCE 1977

Alfa, 40 años de un gran familia de hornos.

La compañia, creada en 1977 por Rocco Lauro y Marcello Ortuso, ahora en la segunda generación, se ha consolidado a lo largo del tiempo como empresa líder del sector. Desde hace 40 años seguimos estando motivados por la pasión por el trabajo bien hecho y el afán de mantener la gestión familiar sin comprometer por lo tanto la busqueda de innovación y de mercados para nuestros productos en el mundo entero. Una gran familia que abarca todos los empleados, distribuidores y proveedores y que los involucra en la incesante búsqueda de la calidad. En todos estos años hemos vendido más de 500 000 hornos en todo el mundo, una señal tangible de seriedad y fiabilidad.