EVO

Ontdek EVO, de natuurlijke evolutie van outdoor living

Buitenruimtes zijn uitgegroeid tot volwaardige leefruimtes. Buitenkeukens, terrassen en tuinen worden vandaag met dezelfde aandacht ontworpen als binnenruimtes.

EVO is ontwikkeld voor die evolutie. Niet zomaar een oven die buiten wordt geplaatst, maar een product dat ontworpen is om deel uit te maken van de buitenkeuken en koken, design en gezellig samenzijn in één ruimte samen te brengen.

Waarom kiezen voor EVO?

De echte outdooroven om alles te bereiden

Veel meer dan pizza.

Het bakoppervlak van 60 × 40 cm biedt plaats voor maximaal 2 pizza’s van Ø28 cm of 1 pizza van Ø40 cm, maar EVO is ontworpen om veel verder te gaan: brood, gebraad, vlees, groenten, gerechten in ovenschalen en tal van andere bereidingen maken deel uit van dezelfde outdoor cooking-ervaring.

Stabiel, ook bij lagere temperaturen

Van pizza op hoge temperatuur tot slow cooking, met meer controle.

EVO zorgt voor een stabiele warmtebeheersing, zelfs rond 180 °C, en biedt daardoor veel meer mogelijkheden dan alleen pizza bakken op hoge temperatuur. Gebraad, vlees, brood, groenten en langere bereidingen kunnen met meer precisie en constante resultaten worden bereid.

Sneller op temperatuur

Minder wachten, meer tijd om te koken.

EVO bereikt onder stabiele omstandigheden 400 °C in ongeveer 25 minuten, met een opwarming die tot 20% sneller is dan bij vergelijkbare geteste ovens. Een concreet voordeel waarmee je sneller kunt beginnen koken en elke outdoor cooking-sessie vlotter kunt beleven.

Meer bruikbare warmte, minder warmteverlies

Flue System Technology 2.0

De Flue System Technology 2.0 combineert de Alfa-brander, Flame Shield en Burn Proof Shield om luchtstromen, rookgassen en vlammen optimaal te beheren. Zo blijft meer warmte in de ovenkamer behouden en worden temperatuurstabiliteit, warmteverdeling en brandstofefficiëntie verbeterd.

Outdoor Kitchen Ready

Ontworpen voor integratie in buitenkeukens.

EVO past naadloos in werkbladen, onderstellen en keukenmodules dankzij de mogelijkheid om de gasaansluiting ook via de onderzijde te laten verlopen. Dat zorgt voor een nettere, discretere installatie die perfect aansluit bij hedendaagse outdoor living-projecten.

Drie temperaturen, nauwkeuriger inzicht

Meer informatie, meer controle over het kookproces.

EVO bewaakt de temperatuur van de ovenkamer, vuurvaste bakvloer en kerntemperatuursonde, waardoor je een volledig en uiterst nauwkeurig beeld krijgt van de belangrijkste temperaturen. Via Bluetooth en de ToGrill-app kun je de temperaturen bovendien rechtstreeks op je smartphone volgen en gepersonaliseerde meldingen instellen.

Ontworpen om te integreren in jouw buitenkeuken

Met EVO brengt Alfa outdoor cooking naar een nieuw niveau: beter geïntegreerd, overzichtelijker en perfect afgestemd op moderne buitenruimtes.

EVO is ontworpen om terrassen, tuinen en buitenkeukens om te vormen tot ruimtes waarvan je elke dag kunt genieten. Het is meer dan een pizzaoven voor buiten: EVO is een outdooroven die dankzij zijn eigentijdse design en de mogelijkheid om de gasaansluiting ook via de onderzijde te laten verlopen op natuurlijke wijze integreert in moderne outdoor living-projecten. Zo kan de oven netjes worden ingebouwd op werkbladen, onderstellen en keukenmodules.

Meer controle, meer vrijheid, meer mogelijkheden om te koken

Het technologische hart van EVO is de Flue System Technology 2.0, een systeem dat de Alfa-brander, Flame Shield en Burn Proof Shield combineert om warmte, rookgassen en vlammen optimaal te beheren.

Het digitale display aan de voorzijde toont de temperatuur van de ovenkamer, de vuurvaste bakvloer en de kerntemperatuursonde. Zo krijg je een vollediger inzicht in de temperatuur en meer controle bij het bakken van pizza en tal van andere gerechten.

Dankzij de Hybrid-configuratie, waarmee je kunt kiezen tussen gas en hout, de 3 cm dikke vuurvaste Alfa-stenen en de mogelijkheid om de speciale houthouder te gebruiken, is EVO geschikt voor pizza, brood, gebraad, vlees, groenten en tal van andere outdoorrecepten om samen van te genieten.

Hoe werkt EVO Hybrid?

Met EVO kies je tussen het gebruiksgemak van gas en de meer traditionele ervaring van koken op hout, afhankelijk van hoe je op dat moment wilt koken.

Wanneer je overschakelt op hout, beschermt de meegeleverde branderafdekking het gassysteem. De speciale houthouder, verkrijgbaar als optioneel accessoire, helpt om het vuur aan de tegenoverliggende zijde van de ovenkamer te plaatsen en te beheren, terwijl de bakruimte netjes en functioneel blijft.

Zo biedt EVO een echte Hybrid-ervaring waarin flexibiliteit, gebruiksgemak en keuzevrijheid centraal staan.

.

EVO, ook verkrijgbaar met bijpassend onderstel

Eén complete kookopstelling, ontworpen rond de manier waarop jij buiten kookt.

EVO kan ook worden gecombineerd met het bijpassende onderstel, ontworpen om een complete, nette en functionele outdoor kookzone te creëren.

De zijtafels vergroten de werkruimte tijdens de voorbereiding en het serveren, terwijl de geïntegreerde houder voor pizzascheppen, de interne legplanken en het compartiment voor de gasfles ervoor zorgen dat alles wat je nodig hebt binnen handbereik blijft.

De vier zwenkwielen, met remmen op de achterste wielen, maken het bovendien eenvoudig om de oven binnen je buitenruimte te verplaatsen en correct te positioneren.

Veelgestelde vragen over EVO