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Descubre cómo usar mejor el horno de leña con el recetario oficial de Alfa Forni. Llénate de inspiración con sus tantas recetas. Esto es lo que hay dentro:
El libro de recetas Alfa Forni es una guía para mejorar el uso de tu horno doméstico. No es solo una recopilación de recetas, sino una cuidada selección realizada en colaboración con cocineros y pizzeros profesionales que tienen mucha experiencia con los productos Alfa.
El recetario es el aliado perfecto de los hornos domésticos Alfa y es uno de los accesorios más populares. Incluye muchas recetas que hacer con el horno de leña pero también el de gas, se centra en las diferentes cocciones según el tipo de combustible, mejorando tus conocimientos en la materia y no descuida sus aplicaciones con el horno híbrido.
La receta de la pizza napolitana original siempre ha sido un tema de acalorada discusión entre los pizzaiolos profesionales y aficionados, tanto por lo que se refiere a la preparación de la masa como por el método de estirado, por la elección de algunos condimentos y por el uso del horno. [...]
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Visita la sección de nuestro blog dedicada a recetas para hacer en los hornos Alfa y aprovecha los consejos para cocinar un menú completo de cuatro platos en el horno de leña Alfa.
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