Kit Pizzaiolo

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Surprenez tout le monde avec vos pizzas ! Voici tous les outils pour devenir un pizzaiolo hors pair.

 

Le Kit Pizzaiolo se compose de tous les outils nécessaires pour préparer et étaler la pâte à pizza et pour cuire et servir la pizza.

Compatible avec tous les fours pour la maison.

Description

Le Kit Pizzaiolo inclut le nouveau jeu de pelles à pizza ALFA, les premières pelles extensibles au monde !

3 tailles disponibles. Toutes les têtes de pelle sont livrées avec un connecteur pour insérer le manche et les extensions fournies.

Les pelles à pizza Alfa sont le résultat d’une année de travail de l’équipe R&D : les premières pelles à pizza extensibles au monde !

Tous les outils du kit sont aptes au contact alimentaire et répondent aux plus hauts standards de qualité.

LE JEU DE PELLES À PIZZA EST:
UNIVERSEL

Les premières pelles à pizza extensibles au monde !

Toutes les pelles à pizza peuvent être allongées, si nécessaire, en introduisant des rallonges universelles à partir d’une longueur de 95 cm.

LE JEU DE PELLES À PIZZA EST:
PROFESSIONNEL

 

Ce jeu de pelles à pizza est un concentré de technologie, de performance et de design.

 

 

La pelle à pizza est perforée pour éliminer l’excès de farine sous la pâte tout comme celle utilisées par un pizzaiolo professionnel.

On se sert de la pelle pour faire glisser la pizza dans le four ; un coup de poignet et c’est parti !

LA PETITE  PELLE RONDE

C’est l’outil qui vous permet de tourner la pizza dans le four ; pas de soucis, il suffit d’un peu de pratique pour se débrouiller comme un chef.

LA BROSSE À FOUR

La brosse métallique avec des poils en laiton est parfaite pour nettoyer efficacement de la sole du four sans endommager les propriétés de la surface réfractaire.

LE TISONNIER

Le tisonnier est l’outil pour préparer la cuisson dans le four en déplaçant le bois, les braises et les cendres sur les côtés.

ROULETTE À PIZZA

Roulette à pizza avec manche ergonomique et lame en acier amovible pour obtenir une découpe nette et précise.

SPATULE POUR PÂTONS

Spatule asymétrique pour une prise facile des pâtons.

BAC À PÂTONS

Idéal pour faire reposer et lever les pâtons tout en garantissant le respect des conditions d’hygiène et de température. Il convient à tout type de réfrigérateur.

THERMOMÈTRE  LASER

Le thermomètre laser permet de contrôler la température de la voûte et de la sole pour enfourner au bon moment.

PLANCHE À DÉCOUPER  EN BOIS

Cette planche à découper en bois de sapin a des rainures pour trancher la pizza en parts égales.

LIVRE DE CUISINE

Plein de recettes à faire dans votre four à bois. Rédigé par les chefs de l’équipe Alfa.

GANT DE CUISINE

Ce gant de protection anti-chaleur en fil continu bouclé 100% coton est parfait pour saisir tout ce qui est chaud dans le four sans se brûler.

TABLIER ALFA

Avec le tablier ALFA tout le monde saura qui est le chef !

EMBALLAGE : 50x36x7 cm

Que trouve-t-on dans le colis ?

  • 1 tête de pelle perforée, semi-professionnel, en aluminium.
  • 1 tête de petite pelle ronde en acier inox.
  • 1 tête de tisonnier en acier inox.
  • 1 tête de brosse à poils en laiton.
  • 4 manches tubulaires en aluminium anodisé avec poignées en Duroplast.
  • 8 rallonges en aluminium anodisé.
  • 1 roulette à pizza.
  • 1 spatule pour pâtons.
  • 1 thermomètre infrarouge.
  • 1 planche à découper en bois.
  • 1 tablier.
  • 1 gant.
  • 1 livre de cuisine.
  • 1 bac à pâtons.