Images pour fins d’illustration seulement

Le modèle et les caractéristiques réels du produit peuvent varier

Kit Pizzaiolo

Catégories : , Gamme de Produits:

Le Kit Pizzaiolo Alfa Forni est une sélection d’outils pour faire de superbes pizzas maison. Ses principales caractéristiques sont :

  • Le jeu de pelles à pizza avec tous les accessoires pour mieux gérer le four domestique et faire cuire des pizzas dignes d’un pro.
  • Une panoplie d’outils pour faire la pizza tels que le bac à pâtons et la spatule, le thermomètre laser, la roulette à pizza, la planche à découper, le gant, le tablier et le livre de recettes Alfa.
  • Compatible avec tous les fours pour la maison Alfa.

Description

Découvrez le Kit Pizzaiolo

Tous les outils pour faire la pizza chez vous sont dans le Kit Pizzaiolo Alfa qui comprend à la fois des accessoires pour faire cuire des pizzas au four à bois et des instruments utiles pour cuisiner toutes sortes de plats dans n’importe quel four Alfa.

Dans notre blog, nous avons examiné les caractéristiques fonctionnelles de plusieurs outils et accessoires pour faire la pizza et nous avons compris pourquoi ils sont essentiels pour obtenir des résultats de qualité en toute tranquillité.

Le Kit Pizzaiolo inclut le lot de pelles à pizza composé de quatre outils pour maîtriser toutes les différentes étapes de la cuisson de la pizza :

  1. La pelle à pizza Alfa en aluminium perforé pour éliminer l’excès de farine avec le logo maison en relief.
  2. La petite pelle ronde pour tourner la pizza dans le four.
  3. Le tisonnier pour déplacer le feu dans le four.
  4. La brosse métallique avec des poils en laiton pour nettoyer la sole réfractaire.

Tous ces accessoires sont réalisés en acier inox de haute qualité et sont réglables en longueur en utilisant des rallonges de 25 cm de long.

Des idées de délicieuses recettes ?

Comment préparer une pizza napolitaine ? En voici la recette

La recette originale de la pizza napolitaine fait toujours l'objet de discussions animées entre les pizzaiolos professionnels et amateurs, tant en ce qui concerne la préparation de la pâte que la méthode de l'étaler, le choix des garnitures et l'utilisation du four.

Recette complète ›

Pizza à la pelle: de la pâte à la cuisson, tout ce qu’il faut savoir

L’une des recettes les plus populaires et appréciées dans le monde de la panification est la pizza à la pelle, grâce à certaines caractéristiques qui rendent cette recette vraiment savoureuse. La pâte de la pizza à la pelle est sans aucun doute le paramètre le plus important dans la réussite d’un bon produit, car elle […]

Recette complète ›

Recettes de four à bois : préparez des plats comme au restaurant chez vous

Beaucoup de gens qui ont pas mal de temps libre ont commencé à redécouvrir les joies de cuisiner à la maison pour faire des plats traditionnels basés sur des ingrédients souvent sourcés localement pour organiser des dîners afin de passer des bons moments avec la famille et les amis.   La passion pour la cuisine […]

Recette complète ›

Le Kit Pizzaiolo inclut le nouveau jeu de  pelles à pizza ALFA, les premières pelles extensibles au monde !

3 tailles disponibles. Toutes les têtes de pelle sont livrées avec un connecteur pour insérer le manche et les extensions fournies.

Les pelles à pizza Alfa sont le résultat d’une année de travail de l’équipe R&D : les premières pelles à pizza extensibles au monde !

Tous les outils du kit sont aptes au contact alimentaire et répondent aux plus hauts standards de qualité.

Le Jeu de pelles à pizza est: PROFESSIONNEL

Ce jeu de pelles à pizza est un concentré de technologie, de performance et de design.

La pelle à pizza est perforée pour éliminer l’excès de farine sous la pâte tout comme celle utilisées par un pizzaiolo professionnel.

On se sert de la pelle pour faire glisser la pizza dans le four ; un coup de poignet et c’est parti !

Le Jeu de pelles à pizza est: UNIVERSEL

Les premières pelles à pizza extensibles au monde !

Toutes les pelles à pizza peuvent être allongées, si nécessaire, en introduisant des rallonges universelles à partir d’une longueur de 95 cm.

universal-pizza-peel

La petite pelle ronde

C’est l’outil qui vous permet de tourner la pizza dans le four ; pas de soucis, il suffit d’un peu de pratique pour se débrouiller comme un chef.

La brosse à four

La brosse métallique avec des poils en laiton est parfaite pour nettoyer efficacement de la sole du four sans endommager les propriétés de la surface réfractaire.

Le tisonnier

Le tisonnier est l’outil pour préparer la cuisson dans le four en déplaçant le bois, les braises et les cendres sur les côtés.

Roulette à pizza

Roulette à pizza avec manche ergonomique et lame en acier amovible pour obtenir une découpe nette et précise.

Spatule pour pâtons

Spatule asymétrique pour une prise facile des pâtons.

Bac à pâtons

Idéal pour faire reposer et lever les pâtons tout en garantissant le respect des conditions d’hygiène et de température. Il convient à tout type de réfrigérateur.

Thermomètre laser

Le thermomètre laser permet de contrôler la température de la voûte et de la sole pour enfourner au bon moment.

Planche à découper en bois

Cette planche à découper en bois de sapin a des rainures pour trancher la pizza en parts égales.

Livre de cuisine

Plein de recettes à faire dans votre four à bois. Rédigé par les chefs de l’équipe Alfa.

Gant de cuisine

Ce gant de protection anti-chaleur en fil continu bouclé 100% coton est parfait pour saisir tout ce qui est chaud dans le four sans se brûler.

Tablier Alfa

Avec le tablier ALFA tout le monde saura qui est le chef !

logo-pizza-peel-set-alfa-forni

Emballage

L’emballage du Kit Pizzaiolo Alfa mesure 50 x 36 x 7 cm et contient :

  • 1 tête de pelle semi-professionnelle en aluminium perforé.
  • 1 tête de petite pelle ronde en acier inox.
  • 1 tête de tisonnier en acier inox.
  • 1 tête de brosse à poils en laiton.
  • 4 manches tubulaires antidérapants avec poignées en Duroplast.
  • 8 rallonges en aluminium anodisé.
  • 1 roulette à pizza.
  • 1 spatule pour pâtons.
  • 1 bac à pâtons.
  • 1 thermomètre laser.
  • 1 planche à découper en bois.
  • 1 tablier.
  • 1 gant.
  • 1 livre de recettes Alfa.

Le meilleur ensemble d’outils, pour le meilleur pizzaiolo

Le Kit Pizzaiolo Alfa est le meilleur assortiment d’outils pour faire la pizza chez vous car il englobe de nombreux accessoires de haute qualité qui vous permettront de vous plonger dans l’univers de « l’art blanc » en exploitant à fond les performances de nos fours à pizza pour la maison.

Voulez-vous savoir quel four vous correspond le mieux?

Découvrez nos dernières actualités

Télécharger le catalogue

Vous avez un projet ?

Demander un devis