Hotter Faster Different
Scopri tutti i nostri forni a legna​, ​scegli quello più giusto per te e divertiti a cucinare ogni giorno all’insegna del sapore con le nostre ricette. Tutti i nostri forni sono minuziosamente progettati ponendo molta attenzione alla cura del dettaglio. Il risultato della nostra continua ricerca è un vero e proprio complemento d’arredo che ben si adatta ad ambienti differenti. Che tu abbia una villa con giardino o un appartamento con terrazzo, Alfa ha ​il​ forno a legna adatto per tutte le tue esigenze
Forni
Accessori
Forni a legna e a gas per cucine esterne
La linea domestica da esterno di forni a legna permette la realizzazione di performance gastronomiche di alto livello con un solo imperativo: cucinare all’aria aperta. Interamente realizzati in Italia nel nostro stabilimento vicino Roma tutti i forni a legna Alfa sono pronti all'uso e facili da usare. In giardino, in piscina o all’interno di un’abitazione, per un uso sporadico o quotidiano, la gamma di prodotti proposta da Alfa è pensata per soddisfare appieno le esigenze di ogni consumatore.
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A casa come in pizzeria

Trasformare uno strumento tradizionale come il forno in un oggetto di design riconosciuto in tutto il mondo per il made in Italy e l’alta qualità, è da sempre il nostro obiettivo. Ecco perchè i Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia.

Il design unico e brevettato dei nostri forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Alfa è il forno a legna artigianale per ville e giardini che sa impreziosire ogni tuo spazio.

Scopri la gamma completa
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Tavolo multifunzione per pizzaÈ arrivata la stazione di cottura multifunzione per il primo forno da pizza in acciaio.
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Forni da esternoForni a legna e gas per cucinare la pizza come in pizzeria sia in giardino che in cucina

Tecnologia Forninox

I Forni Alfa della linea inox rappresentano la più appagante esperienza di cucina all’aperto. Bellezza e performance, per esaltare il sapore di ogni piatto e il gusto di ogni tua giornata!

Ogni caratteristica tecnica dei Forni Alfa inox è pensata per migliorarti la vita. A partire dalla rapidità di accensione e dalla precisione nella cottura: in soli 5 minuti si riscaldano fino a 500° e possono cuocere una pizza in 1 minuto. Forni perfetti per chi ha poco tempo e tanti amici da invitare! E si puliscono in un attimo!

Divertiti a grigliare, cuocere e preparare piatti creativi e gustosi e mettiti alla prova con le nostre deliziose ricette.

Alfa trasforma il tradizionale modo di cucinare in un oggetto di design.

Forni in refrattario

Che tu stia cercando un forno da giardino, forni fai da te, e mattoni, Alfa Forni ha un catalogo completo di prodotti interamente in materiale refrattario, perfetti per chi vuole coniugare tradizione e tecnologia. I forni in refrattario Alfa, ispirati e progettati come forni a legna in mattoni del passato, mantengono tutte le caratteristiche della loro materia prima, fatta di miscele speciali in grado di sopportare temperature molto elevate e resistere alle sollecitazioni meccaniche. Per garantirti il massimo delle performance ed una alta durabilità nel tempo.

A seconda delle necessità potrai scegliere un forno già pronto per essere acceso oppure un modello da installare e rivestire a tuo piacimento, che ricordi il forno a legna tradizionale usato dalle nostre nonne.

Gli accessori

Per ottenere il massimo dal tuo forno a legna, Alfa Forni ha realizzato per te un catalogo completo di accessori per facilitare la preparazione e la cottura del cibo e servire piatti ricchi di sapore e tradizione. Dal kit per cuocere e servire la pizza come un perfetto pizzaiolo a “BBQ 500”, che trasforma ogni forno Alfa in un barbecue per cuocere alla fiamma ed alla brace, gli accessori Alfa ti permetteranno di avere sempre l’attrezzatura giusta al momento giusto. Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano.

Tools Alfa Ovens
AccessoriI tuoi accessori per usare il tuo forno a legna al meglio.
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Forno per pizza: quale scegliere?Il migliore forno per pizza per una cottura professionale a casa propria
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RicetteVoglia di qualcosa di sfizioso?

Le caratteristiche del Forni Alfa

Il fuoco a legna ha sempre creato un grande fascino: una volta acceso suscita nel nostro animo sensazioni di piacevolezza dovute ai caldi ricordi del tempo passato. La legna dentro il forno sprigiona calore omogeneo e dona ai cibi morbidezza e gusto unico trasferendo loro tutta la sua fragranza. Il forno a legna accontenta tutti: in base alle temperature ed al tempo di cottura il fuoco cuoce carni alla griglia, bruschette, lasagne, pesce arrosto. Il calore emanato da un forno a legna rimane incamerato al suo interno e ciò consente di cuocere i cibi in maniera omogenea.

Il piano di cottura dei nostri Forni in acciaio inox  è in refrattario mentre la cupola in acciaio; il connubio tra questi materiali unisce la tecnologia più moderna alla tradizione.

Con i forni a legna Alfa  cucinare con il forno a legna è diventato un piacere di tutti i giorni. Tutte le sere in pochi minuti il forno diventa così caldo da poter cuocere di tutto e velocemente. In balcone, in cucina, in giardino, in sala hobby: ogni stagione è buona per gustare con le persone che ami le cose buone che le tue mani sapranno cucinare in un vero forno a legna. Sono realizzati esclusivamente in Italia nel nostro stabilimento, l’acciaio e le argille sono altamente selezionate e certificate, ciò consente di ottenere prodotti 100% Alfa.

Hai voglia di praticità senza perdere performarce e gusto?

Anni di ricerca nel prodotto e nella tecnologia hanno permesso oggi ad Alfa Forni di offrire alle famiglie l’opzione a gas che permette di divertirsi e cuocere come in un forno a legna ma con tutta la praticità del gas.

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