Pizza alla boscaiola

 In Blog, Ricette

La Pizza Boscaiola è un prodotto gastronomico tipico della cucina napoletana, oggi è l’alimento più conosciuto in tutto il mondo. L’impasto, oltre alla qualità degli ingredienti, ha importante rilevanza in base alla lievitazione ed alla maturazione. Il sapore rustico viene enfatizzato ancora di più dai forni Alfa Ref.

INGREDIENTI

  • 500 gr di pasta per pizza
  • 2 salsicce
  • 8 funghi champignon
  • 2 spicchi d’aglio
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

PROCEDIMENTO

  1. Preparate l’impasto e lasciatelo riposare per almeno 2 ore.
  2. Tagliate i funghi e mettete a far rosolare l’aglio in un tegame con l’olio.
  3. Spellate e tagliate due salsicce fresche
  4. Unite i funghi e condite con sale e pepe.
  5. Mettete la pizza in forno a 400 gradi per circa 90 secondi
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Illeggibile? Cambia il testo. captcha txt