EL kit Pizzaiolo incluye el nuevísimo juego de palas de pizza ALFA, ¡las primeras palas extensibles del mundo!

3 tamaños disponibles. Todos los cabezales de pala vienen con un conector para insertar el mango y las extensiones provistas.

Las palas de pizza ALFA son el resultado de un año de trabajo del equipo de I+D; ¡aquí están las primeras palas extensibles del mundo!

Todas las herramientas del kit son aptas para el contacto con alimentos y cumplen con los más altos estándares de calidad.

EL JUEGO DE PALAS PARA PIZZA ES: PROFESIONAL

 

Este juego de palas de pizza es una mixtura de tecnología, rendimiento y diseño.

 

 

La pala está perforada para que descargue el exceso de harina de la masa como la que usa el pizzero profesional.

Usamos la pala para deslizar la pizza en el horno; ¡un golpecito y ya está!

LA PALETA REDONDA

La paleta redonda te permite girar pizzas y sacarlas del horno; no te precupes, solo necesitas un poco de práctica para arreglártelas muy bien.

EL CEPILLO

El cepillo con puás de latón es perfecto para limpiar eficazmente la solera del horno sin estropear el material refractario.

EL REMOVEDOR DE BRASAS

Es el utensilio para empujar la leña, las brasas y las cenizas hacia los laterales del horno así que el centro quede libre para cocinar.

EL CORTADOR DE PIZZA

El cortapizzas tiene el mango ergonómico y la hoja extraíble de acero inoxidable para conseguir cortes limpios y precisos.

ESPÁTULA PARA BOLAS

Espátula asimétrica de fácil agarre para hacer bolas de masa.

CAJA PARA BOLAS

Perfecta para hacer reposar la masa y fomentar la fermentación conforme las condiciones higiénicas y de temperatura. Apta para todo tipo de nevera.

TERMÓMETRO LÁSER

El termómetro infrarrojo mide la temperatura de la bóveda y de la solera para saber cuando llega el momento de meter la comida en el horno.

TABLA DE CORTAR DE MADERA

Esta tabla de cortar de madera de abeto viene con ranuras para dividir pizzas en partes iguales.

LIBRO DE COCINA

Este recetario tiene muchas ideas para cocinar con leña. Elaborado por los cocineros del equipo de Alfa.

GUANTE DE HORNO

Este guante resistente al calor, 100 % algodón es ideal para coger cosas calientes en el horno sin quemarse.

DELANTAL ALFA

¡Con el delantal ALFA todos sabrán quién es el chef!

EMBALAJE : 50x36x7 cm

¿Qué hay en el paquete?

• 1 cabezal de pala de aluminio perforada semiprofesional.
• 1 cabezal de paleta redonda de acero inoxidable.
• 1 cabezal de removedor de brasas de acero inoxidable.
• 1 cabezal de cepillo con puás en latón.
• 4 mangos tubulares de aluminio anodizado con empuñaduras en Duroplast.
• 8 extensiones de aluminio anodizado.
• 1 cortador de pizza.
• 1 espátula para bolas.
• 1 termómetro infrarrojo.
• 1 tabla de cortar de madera.
• 1 delantal.
• 1 guante.
• 1 libro de cocina.
• 1 caja para bolas.