Allumage des fours Alfa

 In Blog, FAQ

Votre four est-il à bois ou à gaz? Cliquez sur l’icône ci-dessous …

Cliquez sur l’icône et suivez le tutoriel pour le modèle en bois
Cliquez sur l’icône et suivez le tutoriel pour le modèle de gaz

ATTENTION:

Avant d’allumer le four, suivre ces indications.

Ne jamais utiliser de liquides inflammables ou d’autres combustibles pour allumer le four. S’assurer qu’il n’y a pas de matériaux inflammables tout près du four et que les distances de sécurité sont respectées.

ALLUMAGE – FOURS À BOIS

  1. Faire un petit tas de bois au centre du four avec des petits morceaux de bois sec.
  2. Dès que le bois brûle bien, ajouter des bûches en les espaçant suffisamment entre elles pour que l’air puisse bien circuler et déplacer le feu sur le côté du four.
  3. Au bout de quelques minutes, le four atteindra la température de 250°C et là le four est prêt pour être utilisé.

EXTINCTION

  • Pour éteindre le four, fermer la porte et attendre la formation des cendres.
  • Au bout de 30 minutes de l’extinction complète du four, retirer les cendres.

LES DIFFÉRENTS TYPES DE BOIS

  • Utiliser du petit bois sec pour allumer le feu
  • Chaque essence de bois donne un goût différent à la nourriture. Les arbres fruitiers donnent une petite touche élégante à vos plats tandis que l’érable, le noyer et le châtaignier sont particulièrement géniaux pour faire cuire la viande.
  • Il est hors de question d’utiliser du bois résineux, traité ou peint.
  • Il est hors de question non plus d’utiliser du bois vert ou humide. Il produit beaucoup de fumée et fournit deux fois moins d’énergie qu’un bois sec.

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

  • Ne jamais dépasser la température limite de 450°C.
  • Ne pas laisser le four sans surveillance lorsqu’il est allumé.
  • Pour maintenir la température, ajouter de petites quantités de bois à intervalles réguliers. L’utilisation d’une quantité importante de bois peut causer une montée de la température et des flammes peuvent sortir du four en mettant en danger des choses ou des personnes.

ATTENTION:

Avant d’allumer le four, suivre ces indications.

  • Vérifier le branchement au gaz avant d’utiliser le four.
  • Ne pas se pencher sur le four pendant l’allumage. Garder le visage et le corps à une distance d’au moins 50 cm de la porte du four.
  • Lors de l’allumage, la bouche du four doit être ouverte.
  • Le bouton de contrôle du gaz doit être en position zéro.
  • Ne pas bouger le four pendant son utilisation.

ALLUMAGE – FOURS À GAZ

1. Pour allumer la veilleuse, enfoncer et tourner le bouton en même temps que le bouton piézo jusqu’à ce que la veilleuse s’allume. Si la veilleuse ne s’allume pas, remettre le bouton en position zéro, attendre trois minutes à peu près et répéter le procédé.

2. Enfoncer et tourner dans le sens contraire des aiguilles d’une montre le bouton et le mettre en position «flamme haute» (maximum).

3. Enfoncer et tourner le bouton en position «flamme basse» (minimum).

4. Pour éteindre complètement le brûleur principal et la veilleuse, positionner le bouton en position «pastille noire».

Pour les premiers usages, il va peut-être falloir enfoncer le bouton sans le lâcher pendant quelques minutes pour drainer le gaz à l’intérieur du tuyau.

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

  • Ne jamais laisser le bouton en position « flamme haute » pendant plus de 40 minutes.
  • Ne pas fermer la porte quand le four est allumé avec la flamme au plus haut.
  • Ne jamais dépasser la température limite de 450°C.
  • Ne pas débrancher le tuyau du gaz ou autres raccordements pendant l’utilisation du four.