Sapore

Il sapore della legna è uno dei temi che convince di più a scegliere questo combustibile. Il pane, ad esempio, cotto con legna di Ulivo ha tutto un altro sapore: un aroma che riesce a farci tornare indietro nel tempo

Rispetto della tradizione

Questo è il vero valore aggiunto rispetto al forno a gas. La legna è usata fin dall’antichità: già i romani avevano concepito il forno a volta costruito in mattoni ovviamente con fiamma a legna. Il rispetto della tradizione è sicuramente uno dei punti a vantaggio del forno a legna.

Risultato della cottura

La legna ha delle caratteristiche eccellenti, nonostante nel corso degli anni il forno a gas abbia migliorato di molto le performance. La rapidità della cottura e la fiamma che lambisce tutta la volta sono caratteristiche intrinseche solo della legna.

Alfa consiglia il forno a legna a:

• appassionato del fai da te
• Casa con giardino
• Famiglia di 4 persone
• Uso settimanale o mensile
• Ideale per cucinare pizza, pane, arrosti e lasagne

Rapidità

Il gas ha il vantaggio di arrivare a temperatura in pochissimi minuti grazie al fatto che la fiamma in accensione si può impostare fin da subito al massimo della sua potenza. Questa particolarità rispetto alla legna fa si che il gas sia molto rapido e performante.

Pulizia

Il gas rispetto alla legna è sicuramente più “pulito”; i residui di cibo saranno l’unico sporco che dovrete pulire.

Semplicità ed ergonomia

La semplicità del gas di premere il pulsante d’accensione, di ruotare la manopola e attendere che il forno si scaldi in autonomia, sono ovviamente tutti fattori che indirizzano la scelta del consumatore verso il gas. Nella legna tutte queste operazioni richiedono più tempo e attenzione.

Alfa consiglia il forno a gas a:

• persone dinamiche
• Casa con balcone o piccolo giardino, soprattutto in città.
• Single o coppia giovane
• Uso quotidiano o frequente
• Ideale per cucinare: pizza, carne e verdure