Il Kit Pizzaiolo include il nuovo set Pale ALFA, le prime pale estendibili al mondo!

3 dimensioni a disposizione. Tutte le teste sono dotate di un connettore a cui poter collegare il manico e le prolunghe in dotazione.

Le pale designed by Alfa sono frutto della ricerca del team R&D durata più di 1 anno: le prime pale con la tecnica di snodo a vite al mondo!

Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità

IL PIZZA PEEL SET È:
PROFESSIONAL

 

Questo set di pale è perfetto per chi vuole degli strumenti che uniscono tecnica, performance e design.

 

 

La pala per infornare é forata per lasciar cadere la farina in eccesso, proprio come i pizzaioli professionisti!

La Pala serve per infornare la pizza cruda, un colpo secco e la pizza è su.

TURNER PEEL

Il Palino viene utilizzato per girare la pizza in cottura, non preoccuparti basta un po’ di pratica e diventerai un pizzaiolo provetto!

BRUSH PEEL

La Spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario.

RAKE PEEL

Il Muovibraci ti permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde in tutta sicurezza.

ROTELLA TAGLIAPIZZA

Rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama in acciaio smontabile, per ottenere un taglio preciso della pizza

SPATOLA PANETTI

Paletta per panetti asimmetrica che agevola la presa dei panetti.

CASSETTA PANETTI

Nella cassetta panetti è possibile far lievitare garantendo le giuste condizioni d’aria e il massimo dell’igiene. Adatta a tutti i frigoriferi di casa.

TERMOMETRO LASER

Il termometro a infrarossi permette la lettura della temperatura su tutti i punti del piano forno per poter infornare al momento giusto.

TAGLIERE IN LEGNO

Con il tagliere in legno di abete lavorato per alimenti è possibile seguire i solchi per tagliare la pizza in parti uguali.

LIBRO DI CUCINA

Tante ricette per il tuo forno a legna. Sviluppato dai cuochi del team Alfa.

GUANTO FORNO

Il guanto anticalore in filo continuo bouclé 100% cotone è l’ideale per l’utilizzo sicuro delle parti calde dei forni a legna.

GREMBIULE ALFA

Con il grembiule ALFA tutti sapranno che lo chef sei tu.

PACKAGING : 50x36x7 cm

Cosa trovi all’interno della confezione? 

• 1 testa pala forata, semi professionale, in alluminio
• 1 testa palino in acciaio inossidabile
• 1 testa muovi braci in acciaio inossidabile
• 1 testa spazzola con setole in ottone
• 4 manici tubolari in alluminio anodizzato e impugnature in duroplast
• 8 prolunghe in alluminio anodizzato
• 1 rotella tagliapizza
• 1 paletta per panetti
• 1 termometro a infrarossi
• 1 tagliere in legno
• 1 grembiule
• 1 guanto
• 1 ricettario
• 1 cassetta panetti