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HINWEIS: Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr. In regelmäßigen Abständen von Brennstoffen abnehmen. Die Installation des Gerätes muss nach der Gebrauchsanleitung und den geltenden [...]

Alle Pizzabäcker, Profis und Amateure/Amateurinnen, sollten sich irgendwann eine wesentliche Frage stellen: Gibt es eine Verbindung zwischen Teig und Backofen? Die kurze Antwort ist “ja”; Wenn [...]

Es gibt eine Frage, die die Hausköche und Hausköchinnen sich irgendwann stellen sollen, wenn sie auf einem hohen Niveau backen: Ist es Zeit sich einen professionellen Backofen für den [...]

Eine statistische Erhebung hat gezeigt, dass Pizza essen glücklich macht. Die Pizza hat sich in Italien und auf der ganzen Welt verbreitet, sie ist schnell zu backen (vor allem mittels eines [...]

Per una corretta manutenzione del forno, assicurarsi prima di accenderlo che la canna fumaria sia libera da qualsiasi oggetto e che i residui della cottura precedente sia stata asportata.

Prima di accendere il forno attenersi alle seguenti indicazioni. Non superare la temperatura limite di 450°C - Non lasciare incustodito il forno quando la fiamma è accesa.

Die Kunst der neapolitanischen Pizzabäcker wurde von der Unesco als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt. Das Pizzabacken ist aber genauso wertvoll. Zwischen einer Pizzeria und der [...]

Ihre Majestät, die Pizza: nicht nur eine Speise sondern ein Seelenzustand für die Italiener. Pizza begleitet uns seit Jahrhunderten und heißt Tafelfreude, Vergnügen beim genussvollen Verzehren [...]

Brennholz: Ein Brennstoff, der nicht zu unterschätzen ist. Der Heizwert von Brennholz ist höher als die andere Brennstoffe, die zum Kochen verwendet werden. Es ist gar nicht schwer oder [...]

Pizza ist bestimmt ein der berühmtesten und beliebtesten Gerichte der Welt und vor allem das Lieblingsgericht der Italiener. Jeden Tag werden in Italien millionen Pizzen gegessen und sind die [...]

Wenn Sie in einer Eigentumswohnung wohnen und überlegen, einen Ofen für Außenbereich zu kaufen, dürfen Sie nicht vergessen, dass beim Backofen sich Rauch entwickelt. Es ist wichtig, die [...]