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Nach dem großen Erfolg des holzbetriebenen One-Backofens lanciert die etablierte italienische Marke von Pizzaöfen die Gas-Version. ONE-GASBACKOFEN ist kompakt und ultraleicht. Er wurde für die [...]

2019 hat die Alfa Forni Forschungs- und Entwicklungsabteilung viel Arbeit bei der Vorbereitung des neuen patentierten Abgassystems von professionellen und heimischen Backöfen aus Edelstahl [...]

Die Holzbacköfen werden sowohl im privaten als auch in dem gewerblichen Bereich verwendet und der Markt bietet Modelle für alle Anforderungen. Viele Firmen haben sich auf die Herstellung von [...]

Brot backen wird wieder beliebt. Immer mehr Familien entscheiden sich heutzutage, ihr Brot selber zu backen. Das Brot ist weltweit das Grundnahrungsmittel der menschlichen Nahrung: Das ist der [...]

Wir haben ganz oft wiederholt, dass der Holzbackofen der König des Backens aus unterschiedlichen Gründe ist, die einenrseits die Wärmekapazität und andererseits die Faszination und seine [...]

Bei warmem Wetter nutzt man sehr gerne den Außenbereich. Leute bereitet den Garten mit Tisch und Stühlen vor und wer gerne kocht und sich mit dem Backen beschäftigen möchten, könnte sich für [...]

HINWEIS: Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr. In regelmäßigen Abständen von Brennstoffen abnehmen. Die Installation des Gerätes muss nach der Gebrauchsanleitung und den geltenden [...]

Alle Pizzabäcker, Profis und Amateure/Amateurinnen, sollten sich irgendwann eine wesentliche Frage stellen: Gibt es eine Verbindung zwischen Teig und Backofen? Die kurze Antwort ist “ja”; Wenn [...]

Es gibt eine Frage, die die Hausköche und Hausköchinnen sich irgendwann stellen sollen, wenn sie auf einem hohen Niveau backen: Ist es Zeit sich einen professionellen Backofen für den [...]

Eine statistische Erhebung hat gezeigt, dass Pizza essen glücklich macht. Die Pizza hat sich in Italien und auf der ganzen Welt verbreitet, sie ist schnell zu backen (vor allem mittels eines [...]

Per una corretta manutenzione del forno, assicurarsi prima di accenderlo che la canna fumaria sia libera da qualsiasi oggetto e che i residui della cottura precedente sia stata asportata.