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Schnitt des roten Bandes für die erste virtuelle Messe von Alfa Forni! Am 3. November ist die erste  virtuelle Messe von Alfa angefanfgen. Ein interaktiver Ausstellungsraum, der alle Partner [...]

Der Sommer ist die richtige Jahreszeit, um den Außenbereich zu nutzen. Wer Spaß am Kochen hat, kann gerne für die Verwandschaft und die Freunde viele frische und schnelle Gerichte (sowohl [...]

Das neue Alfa Produkt entspricht dem großen Wachstum des Outdoor-Marktes und den immer anspruchsvollere Forderungen der Kunden mit einem besonderen Schwerpunkt auf stylische Details.   Stone [...]

Wenn man viel Freizeit hat, entdeckt man oft die kulinarische Leidenschaft und  das gesunde Essen. Man lernt, hochwertige Rohstoffe zu erkennen und man beschäftigt sich mit den Omas-Rezepten. [...]

Der Holzbackofen ist ein fantastisches Backgerät. Neben den hervorragenden Backergebnissen gibt es noch einen entscheidenden Vorteil: Ein Holzbackofen ist etwas ganz besonderes und besticht durch [...]

Die warme Jahreszeit beginnt und es ist höchste Zeit, den Außenbereich zu nutzen und ihn gemütlicher und einladender zu machen! Viele kochen in der Küche im Haus und dann genießen das Essen im [...]

Das Wetter wird immer schöner. Da bekommt man richtig Lust mehr Zeit im Freien zu verbringen und den Sommer zu genießen. Wer die Möglichkeit hat, kann sogar im Garten oder auf der Terrasse [...]

Frische Hefe spielt beim Backen eine wichtige Rolle. Hefe ist der meistverwendete Starter in unseren Rezepten für den Gas- oder Holzbackofen. Sie können die Hefewürfel problemlos einfrieren und [...]

Wenn Sie eine Pizza in einer Pizzeria kaufen, ist es schwierig, die Kalorien und die Nährwerte zu berechnen, die die Pizza enthält. Nur eins ist sicher, Sie werden eine leckere Pizza mit [...]

Kneten von Hand vs No-Knead-Teig (d.h. “Teig ohne Kneten”)   Haben Sie keine Rührmaschine? Kein Problem, dieser Artikel erklärt, wie einfach Sie per Hand einen perfekten Teig [...]

Die Alfa Backöfen werden wegen ihrer hohen Qualität weltweit geschätzt.  Sie bieten hohe Backleistung, Eleganz und Energieeffizienz. Seit der Begründung hat Alfa sich auf die Innovation [...]

Zutaten für 4 Personen Mehl Typ 00 – 1 kg Wasser – 650 ml Frische Backhefe – 4 g Öl – 25 g Salz – 25 g   Zubereitung Eine Kanne mit der Hälfte des Wassers füllen und Hefe darin auflösen. Die [...]