DESIGN & PERFORMANCE
“Das innovativste Unternehmen von
0-500°C Backöfen sein und die Originalität und die Italianität bewahren, die uns seit mehr als 40 Jahren kennzeichnet.”
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Pizzaöfen für den häuslichen und professionellen Gebrauch

Design and Performance

Wenn wir erklären wollen, wer wir sind, fangen wir mit einer für uns sehr wichtige Grundlage an: die Qualität. Die Alfa Backöfen zeichnen sich seit 40 Jahren durch ständige Innovation, italienische Materialien und Liebe zum Detail aus. Produkte in einzigartigem Design, geeignet für ein rustikales oder modernes Ambiente, für den Garten und die Terrasse, aber auch Öfen für das Foodservice und für das professionelle Gaststättengewerbe.

Im Anfang war der Backofen. Jetzt ist Alfa.

Dank unserer Lust auf die ständige Innovation können wir Ihnen die beste Technologie anbieten, die Ihnen erlaubt, wie ein Profi zu kochen, backen grillen und braten. Jeder Alfa Backofen ist ein 100% italienischer handwerklicher Produkt in einem internationalen Design.

„wir stellen uns eine Welt vor, wo der Holzofen ein Gerät für alle und nicht nur für die Pizzerias und Restaurants ist“

Der Gartenofen – Schnell und leistungsfähig

Dank der ständigen Innovation können die Alfa Backöfen beneidenswerte Leistungen wie das schnelle Einschalten und das richtige Backen anpreisen. In nur 10 Minuten erreichen sie 500° und erlauben eine Pizza in 1 Minute zu backen, sodass die Kosten und die Wartezeit reduziert werden. Und in nur 5 Minuten werden sie sauber! Sie sparen daher Zeit für Ihr Leben und Ihren Beruf.

Wie? Dank der patentierten Forninox-Technologie, die die harmonische Evolution des traditionellen Holzofen durch die Kombination der Eigenschaften des Edelstahls und der Schamottesteine garantiert, um leicht und leichtgängig Öfen herzustellen. Die Compact Flame– Technologie erlaubt außerdem über einen echten Pizzaofen auch in einem kleinen Raum zu verfügen.

Die Alfa Backöfen sind schnell durch und durch, auch bei der Installation! Sie brauchen kein Mauerwerk und passen in jedem Ambiente.

Über uns sagt man

  • Gemma ist eine Irin professionelle Köchin, mit Leidenschaft gern ihre Erfahrung und ihren irischen Charme an allen mitteilt, die unkonventionell und mit Ehrgeiz kochen wollen. In ihrem neuen Show, Bigger Bolder Baking, denkt sie sich Backrezepte aus, die das Publikum bezaubert.

    Gemma Stafford
    Gemma Stafford Youtuber & Food blogger
  •   Vittorio ist in der Familienbäckerei in Via dei Macelli di Soziglia, in der Altstadt von Genua unter Mehl und Focaccia gewachsen. Heute arbeitet er in einem ganz anderen Bereich aber hat seine Leidenschaft für das Brotbacken behalten und einige Rezepte von seinem Vater im Laufen der Jahren angepasst, sodass sie auch zu Hause verwendbar sind.

    Vittorio
    Vittorio Blogger
  • At Authentica (my gourmet pizza parlour) I used an Alfa oven that has been retrofitted to cook pizza according to my needs. Since inaugurating it, a year ago, I have used the Alfa Quattro Pro oven and I’m really satisfied with this product and its performances.  

    Franco Pepe
    Franco Pepe Pepe in Grani

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  • Open Day Alfa Point Adorante
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  • Alfa wood oven training course - Manna from Devon Cooking School
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Schönheit und Innovation in einem Backofen

Unser Design made in Italy ist das Ergebnis der ständigen Forschung. Das Ziel unserer Forschung- und Entwicklungsabteilung ist, die beste Leistung anzubieten und mit der Verwendung des Backofens eine einzigartige Erfahrung erleben. Eine starke Verbindung zwischen Form und Authentizität. Klare deutliche Linie kommen auch den raffiniertesten ästhetischen Anforderungen nach und garantieren eine Profi-Funktionalität.

Unsere Backöfen sind alle ein einzigartiges und einmaliges Exemplar, das aus Kreativität, Professionalität und pure italienische technologische Innovation entsteht, unter Berücksichtigung der Materialien und der traditionellen Bearbeitungstechniken, um den Anforderungen des Kunden zu Hause oder im Arbeitskontext nachzukommen. Eine befriedigende Erfahrung mit einem Gerät, das jede Terrasse, jeden Garten oder jede Pizzeria bereichert.

Für Alfa Forni spricht die Innovation Italienisch. Die Technologie wurde in unseren Laboren entwickelt und patentiert, die sich nicht weit von Rom befinden.

MADE IN ITALY SINCE 1977

Seit 40 Jahren sind die Alfa Backöfen eine große Familie

Das Unternehmen, das 1977 von Rocco Lauro und Marcello Ortuso gegründet wurde und heute zusammen mit der zweiten Generation geleitet wird, ist ein Bezugspunkt im Sektor geworden. Unsere Kraft ist seit vierzig Jahren die Leidenschaft aber auch unser Familienbetrieb, den wir bewahren wollen, ohne die Innovation und die Vermarktung der Produkte auf der ganzen Welt zu bremsen. Eine große Familie, zu der alle Mitarbeiter, alle Verkäufer und Lieferant gehören. Eine große Familie, die vor allem Synonym für Qualität sein will.
Im Lauf der Jahre wurden mehr als 500.00 Alfa Backöfen auf der ganzen Welt verkauft: das heißt Zuverlässigkeit, ständige Innovation und Spitzentechnologie.

MADE IN ITALY SINCE 1977

Seit 40 Jahren sind die Alfa Backöfen eine große Familie

Das Unternehmen, das 1977 von Rocco Lauro und Marcello Ortuso gegründet wurde und heute zusammen mit der zweiten Generation geleitet wird, ist ein Bezugspunkt im Sektor geworden. Unsere Kraft ist seit vierzig Jahren die Leidenschaft aber auch unser Familienbetrieb, den wir bewahren wollen, ohne die Innovation und die Vermarktung der Produkte auf der ganzen Welt zu bremsen. Eine große Familie, zu der alle Mitarbeiter, alle Verkäufer und Lieferant gehören. Eine große Familie, die vor allem Synonym für Qualität sein will.
Im Lauf der Jahre wurden mehr als 500.00 Alfa Backöfen auf der ganzen Welt verkauft: das heißt Zuverlässigkeit, ständige Innovation und Spitzentechnologie.