DESIGN & PERFORMANCE
“Das innovativste Unternehmen weltweit für 0 – 500°C-Backöfen sein und zugleich die Originalität und den italienischen Geist bewahren, das zeichnet uns seit mehr als 40 Jahren aus.”
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PIZZAÖFEN FÜR DEN HAUSGEBRAUCH UND DIE GASTRONOMIE

Design and Performance

Wenn wir erklären möchten, wer wir sind, beginnen wir mit unserem wichtigsten Grundsatz: QUALITÄT.
Alfa Backöfen zeichnen sich seit 40 Jahren durch stetige Innovation, sorgfältige Auswahl hochwertiger italienischer Materialien und Liebe zum Detail aus. Produkte in einzigartigem Design,  für ein rustikales oder modernes Ambiente, für den Garten und die Terrasse oder die vielfältige Welt der Gastronomie.

Am Anfang war es der Backofen. Jetzt gibt es Alfa.

Unser Bestreben ist eine ständige Weiterentwicklung, durch die wir unsere Öfen immer auf den neuesten Stand  bringen und innovative Spitzentechnologie anbieten können. Backen, Braten und Grillen Sie wie ein Profikoch.  Jeder Alfa Backofen  ist 100% italienische Handwerkskunst, in einem modernen Design.

“Stellen wir uns eine Welt vor, in der der Holzofen ein Gerät für alle ist und nicht nur für Pizzerien und Restaurants.”

Der Gartenofen – Schnell und leistungsstark

Dank fortwährender Innovationsprozesse beeindrucken Alfa-Backöfen durch starke Leistungen wie sehr kurze Aufheizzeiten und optimale Garzeit. In nur 10 Minuten erreichen sie 500° C, eine Pizza ist in 1 Minute gebacken. Das erspart Kosten und Wartezeit. Auch die schnelle Reinigung der Öfen, die nicht mehr als 5 Minuten in Anspruch nimmt, wird jeden Pizzachef begeistern.

Wie gelingt das? Die patentierte Forninox-Technologie vereint die Eigenschaften des Edelstahls und des Schamottesteins und schafft eine Harmonie zwischen Tradition und Moderne. Das Ergebnis sind leichte und handliche Geräte. Mit der Compact Flame -Technologie lässt sich ein Pizza-Backofen mit richtigem Holzfeuer auch auf begrenzten Raum einsetzen.

Auch bei der Installation imponieren ALFA-Backöfen mit Schnelligkeit! Sie benötigen keinen gemauerten Sockel und lassen sich sehr gut an jede Raumgegebenheit anpassen.

Über uns sagt man

  • At Authentica (my gourmet pizza parlour) I used an Alfa oven that has been retrofitted to cook pizza according to my needs. Since inaugurating it, a year ago, I have used the Alfa Quattro Pro oven and I’m really satisfied with this product and its performances.  

    Franco Pepe
    Franco Pepe Pepe in Grani
  • Klaus Glaetzner von Klaus grillt (Europas größter Grillkanal auf Youtube) Alfa Pizza 5 minuti und Ciao. Wirklich tolle Pizzaöfen die schnell heiß werden und lange die Hitze speichern. Für meine Videos nutze ich diese nicht nur für Pizza, sondern auch für Braten und Aufläufe. Ich bin mit den Öfen und dem tollen Zubehör sehr sehr zufrieden.

    Klaus grillt
    Klaus grillt Web site
  • Die Alfa Backöfen sind so vielseitig, dass es schade ist, wenn sie nur für Backwaren gebraucht werden! Dank ihrer Vielseitigkeit und ihrer besonderen Stabilität sind sie das ideale Gerät für meine traditionelle Garmethoden.

    Marco Agostini
    Marco Agostini Head of Grill Academy

Schönheit und Innovation in einem einzigen Ofen

Unser Design Made in Italy ist das Ergebnis kontinuierlicher Forschung.  Ziel unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung ist, den Kunden die beste technische Leistung und ein unvergessliches Kocherlebnis zu bieten. Eine starke Kombination aus Form und Authentizität. Klare und saubere Linien genügen auch den anspruchsvollsten ästhetischen Ansprüchen und garantieren gleichzeitig maximale Funktionalität.

Jeder unserer Öfen ist ein einzigartiges und außergewöhnliches Exemplar, in dem sich Kreativität, Professionalität und  italienische technologische Innovation zusammenfügen. Sorgfältige Auswahl hochwertiger Materialien  und traditionelle Verarbeitungstechniken erfüllen die Anforderungen des Kunden sowohl in privater als auch professioneller Umgebung. Die Nutzung  unseres Backofens entführt Sie nicht nur in die rustikale Welt des Pizzabackens, sondern ist dazu auch noch ein toller Blickfänger für Garten, Terrasse und Pizzeria.

Innovation ist bei Alfa zuhause. Die gesamte Technologie wird in unseren Laboren, in der Nähe von Rom, entwickelt und patentiert.

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MADE IN ITALY SINCE 1977

ALFA-BACKÖFEN: seit 40 Jahren eine große Familie.

Das Unternehmen Alfa, 1977 von Rocco Lauro und Marcello Ortuso gegründet, wird heute in zweiter Generation von der Familie geführt und hat sich im Laufe der Zeit als Branchenführer etabliert. Leidenschaft und der Wunsch ein Familienunternehmen zu führen, ohne dabei den Impuls für ständige Innovation und weltweite Vermarktung zu beeinträchtigen, das ist unsere Stärke. Eine große Familie, die alle Mitarbeiter, Händler und Lieferanten einschließt, mit einem gemeinsamen Anliegen: das Streben nach Qualität.
Im Laufe der Jahre haben wir mehr als 500.00 Backöfen weltweit verkauft. Ein deutliches Zeichen unserer Zuverlässigkeit, konstanten Innovation und Spitzentechnologie.

MADE IN ITALY SINCE 1977

ALFA-BACKÖFEN: seit 40 Jahren eine große Familie.

Das Unternehmen Alfa, 1977 von Rocco Lauro und Marcello Ortuso gegründet, wird heute in zweiter Generation von der Familie geführt und hat sich im Laufe der Zeit als Branchenführer etabliert. Leidenschaft und der Wunsch ein Familienunternehmen zu führen, ohne dabei den Impuls für ständige Innovation und weltweite Vermarktung zu beeinträchtigen, das ist unsere Stärke. Eine große Familie, die alle Mitarbeiter, Händler und Lieferanten einschließt, mit einem gemeinsamen Anliegen: das Streben nach Qualität.
Im Laufe der Jahre haben wir mehr als 500.00 Backöfen weltweit verkauft. Ein deutliches Zeichen unserer Zuverlässigkeit, konstanten Innovation und Spitzentechnologie.