Testimonials

La cocción en el horno de leña es sabores, tradición y camaradería: esta es nuestra pasión. Para difundir esta pasión por todo el mundo, hemos decidido desde hace mucho de colaborar con aquellos que la comparten con nosotros; aficionados que pueden llegar a la gente y transmitir la misma pasión que nos motiva cada día para diseñar hornos siempre mejores y fabricar productos de alta tradición artesanal italiana.

¿Tiene un blog? ¿Escribe en una revista del sector? ¿Tiene cursos de cocina? ¿Organiza en su local el show cooking todas las noches? Contacte con nosotros, estaremos encantados de estudiar con usted la posibilidad de colaborar y lograr algo importante.

  • ¡Limitar el uso de los hornos Alfa a los productos de panificación es un crimen! Su versatilidad y flexibilidad de rendimiento junto con una estabilidad exceptional los convierten en las herramientas ideales para valorizar mi cocina tradicional.

    Marco Agostini
    Marco Agostini Head of Grill Academy
  • En Authentica (la sala para pizza gourmet de mi restaurante) uso un horno Alfa tuneado para adaptarlo mejor a mis necesidades cuando se trata de cocinar pizza. Desde la inauguración de Authentica hace un año, mi horno es un Quattro Pro Top y estoy muy satisfecho con el producto y su rendimiento.  

    Franco Pepe
    Franco Pepe Pepe in Grani
  • Sitio para aquellos que quieren meter las manos en la masa, se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del pan, de la pizza y de todos los productos de panadería y de pastelería para compartir experiencias y proporcionar orientación para mejorar sus habilidades.

    Profumi dal Forno
    Profumi dal Forno Blogger
  •   Fundada en Arce en la provincia de Frosinone, en la primera mitad del Novecientos, Polselli, que empezó como un pequeño taller artesanal, es ahora el protagonista del sector de la molienda de calidad en Italia y es líder en la producción de harina para pan, pizza y dulces. Dentro de la academia puede encontrar uno de los hornos profesionales Alfa Pizza que se utiliza para el curso de formación de los pizzeros.

    Polselli
    Polselli Molino y Academia
  •   Vittorio crecío en medio de la harina y la focaccia en la panadería familiar en via Macelli di Soziglia, en el centro histórico de Génova. Hoy ha cambiado de trabajo pero su pasión por el pan sigue siendo viva y ha adaptado algunas de las recetas de su padre para una cocina casera.

    Vittorio
    Vittorio Blogger
  • He elegido los hornos Alfa como una herramienta fundamental en mi actividad de consultor en el campo de la pizza y productos de panificación. Estoy muy satisfecho con mi compra; mi horno me permite cocinar fácilmente cada producto, la elección de la versión de gas proporciona eficencia, cortos tiempos de calentamiento, gran potencia y calor constante para cocinar a altas temperaturas.

    Giovanni Tesauro
    Giovanni Tesauro Bakery consultant
  • Gemma Stafford es una chef profesional irlandesa que quiere compartir sus años de expériencia y su encanto irlandés con todos aquellos que quieren cocinar con ambición y fuera de lo común. En su nuevo show Bigger Bolder Baking, quiere mostrar cómo crear recetas para impresionar.

    Gemma Stafford
    Gemma Stafford Youtuber & Food blogger

Lo que dicen de nosostros

Sobre nosotros. En esta sección encontrarás mucho sobre quiénes somos. Artículos y noticias sobre la actividad, los productos y también comentarios y experiencias del mundo Alfa compartidas por profesionales y simples aficionados. Estamos orgullosos del interés mostrado en nuestros hornos por las más importantes revistas especializadas y queremos ayudarte para que sopeses bien tu decisión de compra. Haciendo clic en estos enlaces también encontrarás las ferias en las que hemos participado y los próximos eventos dónde encontrarnos.

¿Quieres citar un artículo que habla de nosotros o planeas escribir uno en tu blog? Envíanoslo y podrás verlo publicado aquí.

  • Fig Magazine
  • Ring of Fire Grills
    Ring of Fire Grills westchestermagazine
  • Alfa 1977 lança novos fornos a gás e a lenha. A Alfa 1977 está a lançar em Portugal os seus novos fornos a gás e a lenha. Para apresentar a marca a distribuidores e clientes finais, estão previstos alguns eventos. Lea el artículo completo.

    RM Comunidade Revismarket
    RM Comunidade Revismarket Lea el artículo
  • Nuestro distruibidor The Alfresco Chef Ltd ha publicado en el apartado "Latest Products Outdoor Cooking" de la revista británica Garden Centre Retail de Octubre 2015, un anuncio sobre nuestros hornos de leña para exterior Ciao.

    Garden Centre Retail
    Garden Centre Retail
  • Cinco buenos consejos de los propietarios de Alfa Pizza para hacer una estrategia de innovación: lea el artículo en Millionaire.

    Millionaire
    Millionaire Lea el artículo
  •   Host 2015. Alfa Pizza presenta Evolution, la nueva gama de hornos de leña y de gas: lea el artículo en Glam Food.

    Glam Food
    Glam Food Lea el artículo
  • Alfa Pizza presenta la línea de hornos profesionales Evolution. La moda, la tecnología y la cocina simbolizan Italia en el mundo. Todos estos elementos se pueden descubrir en la nueva gama de hornos profesionales Alfa Pizza Evolution. eHotelier

    eHotelier
    eHotelier Lea el artículo
  • Alfa Pizza, hornos de leña high-tech: entrevista con el director de marketing de Alfa Pizza, Andrea Lauro; la evolución de los hornos domesticos y profesionales, chispa a chispa. NewsFood.com

    NewsFood.com
    NewsFood.com Lea el artículo
  • Equipos para cocina entre diseño, high-tech y sostenibilidad: Green is the new black, como dirían los americanos y sí que es verdad; ahora ya las consideraciones sobre la sostenibilidad son imprescindibles también para la industria mecánica.

    Host - Fiera Milano
    Host - Fiera Milano Lea el artículo
  • Host 2015. Pan, pizza, pasta "Made in Italy mundiales": lea al artículo en Glam Food.

    Glam Food
    Glam Food Lea el artículo
  • Proveedor ve la Evolución Italiana: lea el artículo en Catering Insight, business intelligence para la industria de equipo para catering.

    Catering Insight
    Catering Insight Lea el artículo
  • Un ex director de La Tasca and Gondola se convierte en proveedor de equipo: lea el artículo en Food Service Equipment Journal.

    Food Service Equipment Journal
    Food Service Equipment Journal Lea el artículo
  • Cómo inventar un horno de leña revolucionario: es el artículo publicado en millionaire.it, que habla de nuestra línea de hornos de leña profesionales Evolution.

    Millionaire
    Millionaire Lea el artículo
  • Desainer es la revista italiana del diseño y el punto de encuentro de todos aquellos que tienen pasión por el estilo, el gusto y la elegancia y que quieren leer, discutir, asesorar, criticar, compartir y profundizar sus conocimientos sobre el mundo del diseño italiano e internacional.

    desainer.it
    desainer.it Lea el artículo
  • A¡Este mes también estamos en el quiosco! Millionaire, el periódico de economía más leído en Italia habla de nuestro nuevo horno profesional Achille. Sus líneas pronunciadas y su robusta armadura hacen de este horno el mejor aliado en la cocina

    Millionaire
    Millionaire Lea el artículo
  • ¡Sigamos consiguiendo que la gente hable bien de nosotros y de nuestro entusiasmo! Recientemente, la revista on line dedicada al mundo del diseño Yanko Design, ha publicado un artículo sobre el nuestro nuevo portapalas profesional nacido de la colaboración con el designer Dario Martone.

    YANKO DESIGN
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  • Nuestros amigos de La Farineria también hablan bien de nosotros….por otra parte la masa tiene que cocer. El laboratorio de Tarento en Apulia, que está metido en harina, ha publicado en su sitio web un post post sobre nuestro horno de leña domestico Ciao.

    La Farineria
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  • Estamos orgullosos de haber llegado a una nueva etapa con la publicación on line de nuestros productos domesticos en el portal internacional Archiproducts de la red Archipassport.

    Archiproducts
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  • Durante todo el mes de junio 2015 se distribuyó a Expo 2015, en el pabellón Cascina Triulza, la revista Ristofranchising, un anexo del periódico Millionaire donde teniamos una publicidad redaccional a doble página sobre nuestra nueva línea de hornos profesionales Evolution: tirada de 95 000 ejemplares.

    Ristofranchising
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  • Alfa Pizza en Bricomag de Abril 2015.

    Bricomag
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