Hybrid-Kit

Kit Hybrid para hornos profesionales Alfa

El Kit Hybrid patentado por Alfa está diseñado para transformar el horno profesional de gas en un horno de leña, adaptándose a las necesidades del momento.

La posibilidad de poder disponer de un horno híbrido, eligiendo en cada momento el combustible a utilizar, representa un recurso muy valioso para los pizzeros.

De hecho, el Kit Hybrid permite estructurar una cocina operativa donde poder experimentar y cocinar diferentes tipos de masas siempre a la perfección.

Tanto la tapa del quemador como el porta leña que componen el Kit Hybrid están fabricados en acero inoxidable AISI 441 25/10 para garantizar el máximo rendimiento y durabilidad.

Fabricado en acero inoxidable AISI 441 25/10;
Resistente a temperaturas de hasta 1000°C;
Fácil de instalar;
Hecho en Italia;
Compatible con los hornos de gas Alfa.

Descripción

Descubre el Kit Hybrid para hornos a gas profesionales Alfa

El Kit Hybrid consta de una tapa de quemador y un porta leña que permiten transformar un horno de gas profesional en un horno de leña.

Poder elegir en cada momento, en base a las necesidades del momento, qué combustible usar permite a los pizzeros cocinar con absoluta precisión cualquier tipo de pizza.

La tapa del quemador está diseñada para proteger el quemador de los hornos de gas Alfa durante su uso con leña. La práctica ranura lateral facilita el agarre con la pala durante la instalación y desinstalación del horno.

Gracias al porta leña, que favorece la combustión, encender el fuego es más rápido y sencillo, al igual que mover la llama durante el cocinado.

Ambos elementos que componen el Kit Hybrid están fabricados en robusto acero inoxidable AISI 441 25/10, material que los hace resistentes a temperaturas de hasta 1000°C.

Instalar el Kit Hybrid es sencillo e intuitivo. De hecho, basta con colocar la tapa del quemador sobre el quemador de gas del horno, utilizando la pala. A continuación se puede proceder a encender el fuego en el lado opuesto de la cámara de cocción, utilizando el porta leña suministrado.

Cada Kit Hybrid está diseñado y fabricado a medida para cada horno de gas profesional Alfa, para garantizar el máximo rendimiento y practicidad de uso.