Descripción
Descubra el Kit Hybrid
El Kit Hybrid te permite usar un horno de gas como si fuera uno de leña y probar distintas recetas y métodos de cocción alternando los dos combustibles.
La elección entre gas y leña abre nuevas oportunidades gastronómicas y también es muy útil para no quedarte sin combustible.
En un artículo de nuestro blog, ya hemos visto el funcionamiento y las ventajas del horno híbrido y explicado las diferencias en cocinar con leña o gas.
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Receta completa ›El Kit Hybrid cuenta con dos elementos, la tapa del quemador y el soporte para la leña:
- La tapa sirve para proteger el quemador y no dañar el sistema de suministro de gas al quemar leña.
- El soporte para la leña es un accesorio muy útil para controlar el fuego dentro del horno.
El Kit Hybrid está disponible para todos los hornos de gas para la casa Alfa, excepto el One, el más pequeño. A continuación presentamos una tabla que indica las medidas del Kit Hybrid en función del modelo de horno de gas Alfa que se utiliza.
| Model | Tapa del quemador | Soporte para leña |
|---|---|---|
| BRIO | 17x50x4 cm | 37×20 cm |
| STONE OVEN | 13×39.5×4 cm | 37×20 cm |
| DOLCE VITA | 13×60.5×6 cm | 59×23 cm |
| ALLEGRO | 15.6x69x2 cm | 59×23 cm |
| QUATTRO | 13×60.5×6 cm | 59×23 cm |
| OPERA | 11.8x87x2 cm | 59×23 cm |
| QUICK | Ø15×3 cm | 59×23 cm |
Colocación del kit
Las dimensiones del Kit Hybrid se adaptan perfectamente al horno así que es muy fácil de poner y quitar.
Solo hace falta colocar la tapa sobre el quemador de gas insertando la pala redonda en la ranura (después de cerrar la llave de paso del gas).
Una vez cubierto el quemador, solo es necesario encender el fuego en el lado opuesto de la cámara de cocción del horno con la ayuda del soporte para leña para conseguir una llama adecuada.
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