Kit Hybrid

Kit Hybrid per forni professionali Alfa

Il Kit Hybrid brevettato da Alfa è pensato per trasformare il forno professionale a gas in un forno a legna, adattandosi alle esigenze del momento.

La possibilità di poter disporre di un forno ibrido, scegliendo di volta in volta quale combustibile utilizzare, rappresenta per i pizzaioli una risorsa preziosa.

Il Kit Hybrid permette, infatti, di strutturare una cucina operativa dove poter sperimentare e cuocere diversi tipi di impasti sempre alla perfezione.

Tanto il copri bruciatore quanto il paralegna che compongono il Kit Hybrid sono realizzati in acciaio inossidabile AISI 441 25/10 per garantirne la massima efficienza e durabilità.

Realizzato acciaio inox AISI 441 25/10;
Resistente a temperature fino a 1000°C;
Facile da installare;
Made in Italy;
Compatibile con i forni a gas Alfa.

Descrizione

Scopri il Kit Hybrid per forni professionali a gas Alfa

Il Kit Hybrid è composto da un copri bruciatore e un paralegna che permettono di trasformare un forno professionale a gas in un forno a legna.

Poter scegliere di volta in volta, in base alle esigenze del momento, quale combustibile usare consente ai pizzaioli di cuocere con assoluta precisione qualsiasi tipo di pizza.

Il copri bruciatore è studiato per proteggere il bruciatore dei forni a gas Alfa durante l’utilizzo a legna. La pratica fessura presente sul lato ne facilita la presa con il palino durante l’installazione e la rimozione dal forno.

Grazie al paralegna, che favorisce la combustione, l’accensione del fuoco è più rapida e semplice, così come lo spostamento della fiamma durante la cottura.

Entrambi gli elementi che compongono il Kit Hybrid sono realizzati in robusto acciaio inox AISI 441 25/10, materiale che li rende resistenti a temperature fino a 1000°C

Installare il Kit Hybrid è semplice e intuitivo. È infatti sufficiente posizionare il copri bruciatore sopra il bruciatore del gas del forno, aiutandosi con il palino. Si può quindi procedere ad accendere il fuoco sul lato opposto della camera di cottura, servendosi del paralegna in dotazione.

Ogni Kit Hybrid è progettato e realizzato su misura per ciascun forno a gas professionale Alfa, così da garantirne la massima efficienza e praticità d’uso.

Manuale d’uso