Description
Découvrez le kit de pelles professionnelles Alfa
Le kit de pelles à pizza professionnelles Alfa Professional est conçu pour avoir dans un seul ensemble tous les outils essentiels pour.
Enfourner, tourner la pizza et le nettoyage de la sole du four.
Pratique et fonctionnel, ce kit Alfa vous permet d’équiper votre espace de travail de tous les outils indispensables à la cuisson des pizzas et à la gestion du four.
Chaque outil a été conçu et fabriqué pour offrir des performances optimales, faciliter le travail des pizzaïolos et augmenter la productivité de chaque pizzeria.
Le kit de pelle professionnelle Alfa comprend :
La pelle à pizza Alfa. Fabriquée en aluminium anodisé, il s’agit de l’outil indispensable pour enfourner les pizzas en toute sécurité sans les abîmer. La tête flexible 36cm dispose de trous pour libérer l’excès de farine et le léger chanfrein avant facilite le transfert de la pizza sur la pelle.
Mini-pelle Alfa. Fabriqué en acier inoxydable, c’est l’outil idéal pour manœuvrer le pain et la pizza dans le four pendant la cuisson. Sa forme ergonomique et sa poignée coulissante augmentent sa fiabilité et sa facilité d’utilisation.
Brosse à four verticale réglable Alfa. Dotée de poils en laiton, elle est l’accessoire idéal pour éliminer efficacement les cendres et les résidus de cuisson sur la sole du four.
Thermomètre laser infrarouge professionnel Alfa. Utile pour détecter la température en tout point de la sole du four avec une précision absolue. En quelques secondes, vous pouvez savoir quand il est temps d’enfourner la pizza.
Chaque accessoire qui compose notre kit de pelles professionnelles Alfa est également disponible individuellement.
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