Croissant salati

 In Blog, Ricette

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia tonda
  • Cipolla
  • Panna da cucina
  • Salsiccia
  • Funghi
  • Formaggio fondente
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in un filo d’olio. Aggiungete i funghi e la salsiccia, sale e pepe. Infine aggiungete la panna da cucina e lasciate cuocere.

Intanto accendete il forno a legna. Prendete la pasta sfoglia tonda e dividetela in spicchi. Mettete sul bordo di ogni spicchio un pò di composto ed un dadino di formaggio. Spennellate i lati con dell’uovo sbattuto. Arrotolate ogni spicchio partendo dalla base fino alla punta. Spennellate con l’uovo e riponeteli dentro una teglia.

Infornate nel forno a legna a 250°C per circa 30/40 minuti a sportello aperto. Girate di tanto in tanto la teglia e controllate che non si attacchino sotto. Verso la fine chiudete lo sportello per farli dorare meglio.

Ed ecco i nostri croissant salati funghi e salsiccia!

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