Descrizione
Scopri la spianatoia per pizza Alfa
Dai forma alle tue migliori pizze con la spianatoia Alfa. Prodotta con passione in Italia da sapienti artigiani, utilizza le caratteristiche tipiche del legno per rendere semplice e pratica la stesura della pizza.
La spianatoia è infatti realizzata in legno lamellare, ricavato dall’unione di listelli di legno massello di abete. Ciò la rende resistente e duratura nel tempo e soprattutto facilita la lavorazione della pasta, perchè evita che quest’ultima si attacchi alla superficie.
Protetta da uno specifico trattamento alimentare, che ne garantisce la salubrità e la sicurezza d’uso, la spianatoia è anche dotata di un fermo corsa in legno, per una maggiore stabilità.
Pulizia e manutenzione facili e rapide
Per mantenere la spianatoia sempre pulita ed efficiente, basta pulirla dopo ogni utilizzo con un panno asciutto, evitando prodotti chimici aggressivi, e poi conservarla al chiuso.
Dopo alcuni cicli di pulizia ordinaria, è sufficiente ungere la superficie con olio alimentare per ripristinarne l’idrorepellenza e la resistenza a macchie e unto.
Vuoi scoprire qual è il forno più adatto alle tue esigenze?
Qualche idea per ricette sfiziose?
Come fare la pizza Napoletana? Ecco la ricetta
La ricetta della pizza napoletana originale è da sempre un argomento di accesa discussione tra i pizzaioli professionisti e amatoriali, sia per quanto riguarda la preparazione dell’impasto sia per il metodo di stesura, per la scelta di alcuni condimenti e per l’utilizzo del forno.
Ricetta completa ›
Pizza alla pala: dall’impasto alla cottura, tutto quello che devi sapere
Una delle ricette più diffuse ed apprezzate nel mondo della panificazione è la pizza alla pala, grazie ad alcune caratteristiche che rendono questa ricetta davvero gustosa. L’impasto della pizza alla pala è senza dubbio il parametro più influente nella riuscita di un buon prodotto, poiché è leggermente diverso rispetto a quello della pizza tradizionale, sia […]
Ricetta completa ›
Lenticchie e cotechino nel nuovissimo forno a gas Brio
Perché no… ? Le lenticchie con il cotechino cotte nel forno per la pizza? Eh già, perché se siete i pochi che ancora non sanno che nel forno per pizza di Alfa si può fare anche tutta la cucina italiana e non solo, allora sedetevi comodi e scoprite attraverso i nostri chef come sfruttare il vostro forno Alfa a pieno “regime” nel periodo natalizio. Partiamo!
Ricetta completa ›
Scopri le novità del momento
Scarica il catalogo
