Pizza Margherita

Quando si dice pizza si intende ovviamente quella, Pizza Margherita, la tipica pizza napoletana condita con pomodoro, mozzarella, basilico fresco, sale ed olio. E’ il simbolo dell’Italia in quanto racchiude in essa i colori della bandiera italiana.

INGREDIENTI

• Salsa di Pomodoro
• Mozzarella
• Basilico

PROCEDIMENTO

1. Tagliamo la mozzarella a cubetti
2. Allarghiamo l’impasto sulla spianatoia con l’aiuto di un mestolo stendiamo la salsa di pomo- doro
3. Aggiungiamo la mozzarella
4. Verifichiamo che il piano sia abbastanza caldo
5. Cuociamo nel forno a legna per 90 sec a 400°