Afbeeldingen alleen voor illustratieve doeleinden

Het werkelijke productmodel en de functies kunnen variëren

Allegro 5 Pizze

Categorieën: , , , , , Productlijn:

Linea MODERNO

5 Pizze

 

ALLEGRO

De grootste ovenvloer voor de meest veeleisende koks.

 

Kleur:  Antique Red

Yellow 

Pizza capaciteit: 4/5

Broodcapaciteit: 5 kg

Brandstof: HYBRID – gas en hout

Aantal gebruikers: 15 tot 30

Maximum temperatuur: 500°C

Beschikbaar in de top versie, top + basis of top + tafel versie

Beschrijving

Ontdek Allegro

Allegro is de grootste oven van de Forninox-reeks van Alfa. Door de afmetingen en de functionaliteit doet deze oven denken aan een commerciële oven. Deze is speciaal ontworpen met de dagelijkse behoeften van familie en vrienden in gedachten.

Naast de vloer van vuurvaste stenen, de roestvrijstalen koepel en de isolatie met keramische vezels, heeft de Allegro ook grote inklapbare legplanken, een warmhoudgedeelte en een opbergvak voor brandhout. De oven kan in elke richting worden verplaatst met de 4 zwenkwielen. Deze Allegro semi-professionele pizzaoven geeft een nieuwe betekenis aan koken op houtvuur.

  • De ovenvloer bestaat uit onderling uitwisselbare vuurstenen die de hitte opslaan en terug afgeven aan het gerecht tijdens het bereiden.
  • Dankzij de roestvrije kluis kan de oven hoge temperaturen bereiken met een kleine hoeveelheid hout en een lagere gasconsumptie.
  • De hitte wordt lang vastgehouden dankzij de isolatie met keramische vezel.
  • De pyrometer meet de temperatuur van de ovenkamer.
  • Het brede luik heeft twee ergonomische houten handgrepen waarmee je de tocht in de oven bepaalt en zo het vuur controleert.
  • De gekleurde delen van de oven zijn gepoedercoat om beter bestand te zijn tegen hoge temperaturen.
  • De grote opklapbare zijplanken bieden ruimte om ingrediënten, gereedschap of alle andere accessoires te leggen die je nodig hebt om te koken. Als je de planken niet nodig hebt, klap je ze gewoon in.
  • Onder de ovenkamer zit een warmhoudgedeelte om je gerechten warm te houden of gewoon te laten rusten voor je er in snijdt.
  • Met het opbergvak voor brandhout berg je je houtblokken ook handig op.
  • Verplaats de oven met gemak naar waar je wil dankzij de 4 ingebouwde zwenkwielen .
  • De oven is verkrijgbaar op hout of gas en met de Hybride-kit kan je er een ‘dual-fuel’ oven van maken.

Met deze oven op hout en gas kan je genieten van talloze heerlijke recepten.

Hoe eenvoudig deeg kneden zonder een mixer?

Met de hand gemaakt pizzadeeg versus niet-gekneed pizzadeeg.   Geen mixer voorhanden? Geen zorgen. In dit artikel leggen we u uit hoe je het perfecte handgemaakte pizza deeg krijgt.   Eeuwenlang heeft de mens brooddeeg gekneed zonder andere hulpmiddelen dan zijn eigen handen en de kracht van zijn armen. Laten we nu eens kijken naar […]

Compleet recept ›

Homemade pizza video recept, klaargemaakt in de ONE.

Ingrediënten voor 4 personen 1 kg Italiaanse 00 bloem 650 ml water 4 g gist 25 g oliefolie 25 g zout   METHODE Giet de helft van het water in een kan en wacht tot de gist is opgelost. Doe de helft van de bloem in de kom van een keukenmixer en voeg het water […]

Compleet recept ›

Topversie of dedicated basis?

Jij kiest. De Allegro-oven is verkrijgbaar in de topversie om hem op een bestaand rek te plaatsen, of u kunt de speciale basis kopen.

De Allegro is beschikbaar in de topversie om hem op een bestaand oppervlak te plaatsen, of u kunt de speciale basis kopen.

De basis van Allegro is zwart en uitgerust met grote verborgen zijplanken, een compartiment met een voedingsverwarmer en een legplank voor hout of een gascilinder.

  • De handige opklapbare zijplanken zijn groot genoeg om ingrediënten, keukengerei of alle dingen die nodig zijn om te bakken te plaatsen. U kunt ze opvouwen wanneer u ze niet gebruikt om het volume te verminderen.
  • De Allegro wordt geleverd met een warmhoudlade onder de kookkamer om voedsel warm te houden of te laten rusten totdat het wordt geserveerd.
  • Op de legplank kan je hout op een schone en nette manier ordenen en bewaren of het is de ideale locatie voor je gascilinder.
  • De 4 zichtbare zwenkwielen met remmen zijn ontworpen om de oven gemakkelijker te hanteren en in alle richtingen te verplaatsen.

De semi-professionele oven die geen grenzen kent

Herontdek het koken met hout en geef een unieke smaak aan uw recepten

Downloads Area

Wil je weten welke oven voor jou het meest geschikt is?

Tutorial

Ontdek ons ​​laatste nieuws

Download de catalogus

Heeft u een project?

Een offerte aanvragen