Afbeeldingen alleen voor illustratieve doeleinden

Het werkelijke productmodel en de functies kunnen variëren

Allegro 5 Pizze

Categorieën: , , , Productlijn:

Linea MODERNO

5 Pizze

 

ALLEGRO

De grootste ovenvloer voor de meest veeleisende koks.

 

Kleur:  Antique Red

Yellow 

Pizza capaciteit: 4/5

Broodcapaciteit: 5 kg

Brandstof: Hout

Aantal gebruikers: 15 tot 30

Maximum temperatuur: 500°C

Beschikbaar in de top versie, top + basis of top + tafel versie

Beschrijving

Ontdek Allegro

Allegro is de grootste oven van de Forninox-reeks van Alfa. Door de afmetingen en de functionaliteit doet deze oven denken aan een commerciële oven. Deze is speciaal ontworpen met de dagelijkse behoeften van familie en vrienden in gedachten.

Naast de vloer van vuurvaste stenen, de roestvrijstalen koepel en de isolatie met keramische vezels, heeft de Allegro ook grote inklapbare legplanken, een warmhoudgedeelte en een opbergvak voor brandhout. De oven kan in elke richting worden verplaatst met de 4 zwenkwielen. Deze Allegro semi-professionele pizzaoven geeft een nieuwe betekenis aan koken op houtvuur.

  • De ovenvloer bestaat uit onderling uitwisselbare vuurstenen die de hitte opslaan en terug afgeven aan het gerecht tijdens het bereiden.
  • Dankzij de roestvrijstalen koepel kunnen erg hoge temperaturen worden bereikt met weinig brandhout.
  • De hitte wordt lang vastgehouden dankzij de isolatie met keramische vezel.
  • De pyrometer meet de temperatuur van de ovenkamer.
  • Het brede luik heeft twee ergonomische houten handgrepen waarmee je de tocht in de oven bepaalt en zo het vuur controleert.
  • De gekleurde delen van de oven zijn gepoedercoat om beter bestand te zijn tegen hoge temperaturen.
  • De grote opklapbare zijplanken bieden ruimte om ingrediënten, gereedschap of alle andere accessoires te leggen die je nodig hebt om te koken. Als je de planken niet nodig hebt, klap je ze gewoon in.
  • Onder de ovenkamer zit een warmhoudgedeelte om je gerechten warm te houden of gewoon te laten rusten voor je er in snijdt.
  • Met het opbergvak voor brandhout berg je je houtblokken ook handig op.
  • Verplaats de oven met gemak naar waar je wil dankzij de 4 ingebouwde zwenkwielen .

Ideeën voor heerlijke recepten?

Hoe eenvoudig deeg kneden zonder een mixer?

Met de hand gemaakt pizzadeeg versus niet-gekneed pizzadeeg.   Geen mixer voorhanden? Geen zorgen. In dit artikel leggen we u uit hoe je het perfecte handgemaakte pizza deeg krijgt.   Eeuwenlang heeft de mens brooddeeg gekneed zonder andere hulpmiddelen dan zijn eigen handen en de kracht van zijn armen. Laten we nu eens kijken naar […]

Compleet recept ›

Homemade pizza video recept, klaargemaakt in de ONE.

Ingrediënten voor 4 personen 1 kg Italiaanse 00 bloem 650 ml water 4 g gist 25 g oliefolie 25 g zout   METHODE Giet de helft van het water in een kan en wacht tot de gist is opgelost. Doe de helft van de bloem in de kom van een keukenmixer en voeg het water […]

Compleet recept ›

Versione top o base dedicata?

Scegli tu. Il forno Allegro è disponile in versione top per poggiarlo su un ripiano già esistente, in alternativa si può acquistare la sua base dedicata.

La base dell’Allegro è nera, dotata di ampi ripiani laterali a scomparsa, un vano scaldavivande e ripiano porta legna. Le 4 ruote girevoli con freno di cui è stato dotato lo rendono semplice da spostare.

  • I funzionali ripiani laterali a scomparsa sono di dimensioni generose, per permettere al cuoco di appoggiare ingredienti, utensili e ciò che è necessario per la cottura. Quando il forno non è in uso si possono ripiegare per ridurre l’ingombro.
  • L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno.
  • Grazie al ripiano porta legna è possibile organizzare e conservare la legna con ordine e pulizia.
  • Le 4 ruote a vista con freno sono studiate per rendere il forno più maneggevole, permettendo quindi di spostarlo e posizionarlo dove si vuole.

De semi-professionele oven die geen grenzen kent

Herontdek het koken met hout en geef een unieke smaak aan uw recepten

Downloads Area

Wil je weten welke oven voor jou het meest geschikt is?

Tutorial

Ontdek ons ​​laatste nieuws

Download de catalogus

Heeft u een project?

Een offerte aanvragen