Afbeeldingen alleen voor illustratieve doeleinden

Het werkelijke productmodel en de functies kunnen variëren

Hybride Kit

Categorieën: ,

De Hybrid Kit is de Alfa-oplossing om een hybride oven te verkrijgen, en zo de culinaire mogelijkheden te verdubbelen dankzij de mogelijkheid om de brandstof te kiezen.

De belangrijkste kenmerken zijn:

  • Mogelijkheid gebruik te maken van de houtgestookte gasoven.
  • Compatibel met Alfa gasovens  Brio, Stone OvenDolce Vita en Allegro
  • Getest om bestand te zijn tegen zeer hoge temperaturen (meer dan 1.000°C).
  • Gemaakt van AISI 441 roestvrij staal .
  • Bestaande uit twee elementen: het branderdeksel en de houtbescherming

Beschrijving

Ontdek de Hybrid Kit

De innovatie van de hybride oven maakt het mogelijk om een gasoven te gebruiken alsof het een houtoven was en zo te experimenteren met verschillende manieren van koken, door het gebruik van beide brandstoffen af te wisselen.

De keuze van de brandstof opent de deur naar vele culinaire mogelijkheden, maar is ook erg handig om nooit zonder brandstof te komen.

In een artikel op onze blog hebben we de werking en voordelen van de hybride oven , onderzocht en de verschillen in het beheer van het voorbereidingswijzen in de hout- of gasoven hebben verklaard.

Ideeën voor heerlijke recepten?

Hoe eenvoudig deeg kneden zonder een mixer?

Met de hand gemaakt pizzadeeg versus niet-gekneed pizzadeeg.   Geen mixer voorhanden? Geen zorgen. In dit artikel leggen we u uit hoe je het perfecte handgemaakte pizza deeg krijgt.   Eeuwenlang heeft de mens brooddeeg gekneed zonder andere hulpmiddelen dan zijn eigen handen en de kracht van zijn armen. Laten we nu eens kijken naar […]

Compleet recept ›

Homemade pizza video recept, klaargemaakt in de ONE.

Ingrediënten voor 4 personen 1 kg Italiaanse 00 bloem 650 ml water 4 g gist 25 g oliefolie 25 g zout   METHODE Giet de helft van het water in een kan en wacht tot de gist is opgelost. Doe de helft van de bloem in de kom van een keukenmixer en voeg het water […]

Compleet recept ›

De Hybrid Kit bestaat uit twee elementen, het branderdeksel en de houtbescherming :

  1. Het branderdeksel is een speciale afdekking voor de gasbrander, die dient als bescherming om het gastoevoersysteem bij het aansteken van het houtvuur niet te beschadigen.
  2. De hout rek is een uiterst handig accessoire om het vuur in de oven gemakkelijk te beheren.

De Hybrid Kit is beschikbaar voor alle huishoudelijke gasovens van Alfa, met uitzondering van One, het kleinste model. Hieronder vindt u een praktische tabel die de afmetingen van de Hybrid Kit aangeeft op basis van het gebruikte Alfa-gasovenmodel.

MODEL BRANDERDEKSEL HOUT REK
BRIO 17x50x4 cm 37×20 cm
STONE OVEN  13×39.5×4 cm 37×20 cm
DOLCE VITA  13×60.5×6 cm 59×23 cm
ALLEGRO  15.6x69x2 cm 59×23 cm
QUATTRO  13×60.5×6 cm 59×23 cm
OPERA 11.8x87x2 cm 59×23 cm
QUICK  Ø15×3 cm 59×23 cm

Positioneringskit

Dankzij de op de oven afgestemde afmetingen van de Hybrid Kit, kan deze uiterst eenvoudig en snel geplaatst en verwijderd worden.

Het is voldoende om het branderdeksel met behulp van de staak op de gasbrander te plaatsen dankzij de speciale gleuf (zorg ervoor dat de gastoevoer goed afgesloten is).

Als de gasbrander eenmaal beschermd is, hoeft u alleen het vuur aan de andere kant van de kookkamer van de oven aan te steken, met behulp van de houtbescherming, om een gemakkelijk te beheersen en altijd levendige vlam te verkrijgen.

Downloads Area

Wil je weten welke oven voor jou het meest geschikt is?

Ontdek ons ​​laatste nieuws

Download de catalogus

Heeft u een project?

Een offerte aanvragen