Allegro

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La solera más grande para los más exigentes.

 

Color:  Antique Red

Yellow 

Número de pizzas: 4/5

Hornada de pan: 5 kg

Combustible: leña

Número de personas: de 15 a 30

Temperatura máxima: 500° C

Disponible en versión Top, Top + base o Top + mesa.

Descripción


Allegro es el horno más grande de la gama Forninox de Alfa. Su tamaño y sus características técnicas traen a la mente el horno profesional. Fue desarrollado para poder dar de comer a familias numerosas y a los amigos reunidos en torno a la mesa.

Con el horno para pizza semiprofesional Allegro, cocinar con leña no tiene límites.

  • La solera se compone de ladrillos refractarios intercambiables que almacenan el calor y lo transmiten a los alimentos para la cocción.
  • La bóveda de acero inoxidable permite que el horno llegue a altas temperaturas con menor consumo de leña.
  • El aislamiento de fibra cerámica asegura que el horno mantenga el calor durante mucho tiempo.
  • El pirómetro del horno Allegro es perfecto para conocer la temperatura exacta de la cámara de cocción.
  • La gran puerta con doble tirador ergonómico tiene la función de regular el tiro del horno y controlar el fuego.
  • Las partes coloreadas del horno han sido tratadas con pintura en polvo resistente a las altas temperaturas.

La base del horno Allegro es negra, con estantes laterales retráctiles, un cajón calentador y un compartimento para guardar leña.

Las 4 ruedas giratorias con freno facilitan el movimiento en cualquier dirección.

  • Los cómodos estantes laterales plegables son bastante grandes para colocar ingredientes, herramientas y todo lo necesario para cocinar. Cuando el horno no está en uso, se pueden doblar para reducir su volumen.
  • El Allegro está equipado con un cajón calentador puesto debajo de la cámara de combustión para mantener caliente la comida que está lista para servir.
  • El compartimento para la leña permite mantener los trozos ordenados y accesibles.
  • Las 4 ruedas giratorias con freno están diseñadas para mejorar la movilidad y la maniobrabilidad del horno.