Nati in Italia nel 1977
Au cœur de l’Italie, au cœur de la pizza.
Chaque four Alfa naît à Anagni, entre Rome et Naples, sur une terre où la culture gastronomique et la tradition de la pizza font partie de la vie quotidienne. C’est ici que, depuis près de cinquante ans, le design italien, le savoir faire artisanal et l’innovation technologique se rencontrent pour donner vie à des fours capables de diffuser dans le monde entier l’authenticité de la cuisson à la flamme.
Nous créons des outils conçus pour durer, pensés pour ceux qui souhaitent transformer chaque allumage en un moment de partage et chaque pizza en une expérience inoubliable.
DEUX familles, UNE passion
En 1977, Rocco Lauro et Marcello Ortuso allument le premier feu Alfa. Deux cousins, un four construit à la main et une vision claire : rendre la cuisson à la flamme accessible à tous ceux qui aiment cuisiner et être ensemble. De ce premier four est né un parcours fait de recherche, d’expérimentation et de respect de la tradition. Un parcours qui, au fil du temps, a transformé un rêve artisanal en une entreprise reconnue à l’échelle internationale, sans jamais perdre le lien avec ses racines et avec les valeurs à l’origine de tout.
Aujourd’hui encore, ce même esprit guide chaque choix : innover sans jamais oublier ses origines.
Sara Lauro
CEO – Alfa Forni Group
Andrea Lauro
Division Manager Commercial Line
Silvia Ortuso
Chief Financial Officer
Fabrizio Ortuso
Chief Operating Officer
Giulia Lauro
Chief Product Officer
The A-Team
Derrière chaque four Alfa se trouve une équipe de personnes qui travaillent chaque jour avec compétence, passion et esprit de collaboration.
Dans les bureaux d’Anagni, des professionnels du marketing, des ventes, des achats, de la finance et du service client collaborent étroitement avec les techniciens et les artisans du département de production. Un dialogue constant entre ceux qui conçoivent, ceux qui fabriquent et ceux qui accompagnent le client, afin de garantir des produits qui allient esthétique, performances et fiabilité. La véritable force motrice d’Alfa Forni, ce sont les personnes : des mains expertes, des esprits curieux et une passion partagée pour le travail bien fait, pour l’Italie et pour la chaleur qui naît autour du feu.
Artisans avec le feu en eux
Être artisan aujourd’hui signifie savoir unir créativité, compétence technique et souci du détail.
Cela signifie transformer l’expérience en valeur et la tradition en point de départ pour innover.
Les fours Alfa sont réalisés par des mains italiennes expertes et naissent d’une collaboration constante avec des artisans hautement spécialisés. C’est grâce à ce patrimoine de connaissances que l’entreprise peut regarder avec fierté et conscience près de 50 ans d’histoire. Un savoir transmis au fil du temps, guidé par une vision capable d’allier respect du passé et attention portée à l’avenir.
