Description
Découvrez le fonctionnement de la vanne papillon Alfa
La vanne papillon Alfa est extrêmement simple à installer et à utiliser. Pour le monter, insérez-le simplement sur le trou du dôme de votre four à pizza.
Une fois le conduit de fumée également positionné au-dessus de l’insert avec la vanne papillon, le four à bois ou à gaz est immédiatement prêt à être allumé.
Tournez simplement le bouton sur l’insert pour déplacer la vanne en position verticale ou horizontale.
Si elle est complètement fermée, la vanne papillon bloque l’insert, obstruant partiellement le passage de l’air. De cette façon, le pizzaiolo peut décider si et quand accélérer le chauffage du four.
Une fois la température de fonctionnement atteinte, en fermant la vanne papillon, la chaleur est maintenue à l’intérieur du four Une fonctionnalité particulièrement utile pour maintenir une chaleur constante à l’intérieur de la chambre de cuisson.
De plus, le bouton de valve Alfa est équipé d’un indicateur pratique. Cela vous permet de voir si la vanne est ouverte ou fermée d’un simple coup d’œil.
Choisissez la taille la mieux adaptée à votre four Alfa.
L’insert avec vanne papillon est disponible en différentes tailles et est compatible avec tous les fours à pizza des séries Quick et Napoli Alfa
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