Descripción
Descubre cómo funciona la válvula de mariposa Alfa
La válvula de mariposa Alfa es extremadamente sencilla de instalar y utilizar. Para montarla, simplemente hay que insertarla sobre el orificio de la cúpula de tu horno de pizza.
Una vez colocado también el conducto de humos encima del inserto con la válvula de mariposa, el horno de leña o de gas estará inmediatamente listo para ser encendido.
Simplemente gira el control del inserto para mover la válvula a una posición vertical u horizontal.
Si está completamente cerrada, la válvula de mariposa bloquea el inserto, obstruyendo parcialmente el paso del aire. De este modo, el pizzero puede decidir si acelerar el calentamiento del horno.
Una vez alcanzada la temperatura de funcionamiento, al cerrar la válvula de mariposa se mantiene el calor en el interior del horno. Una característica particularmente útil para mantener constante la calor dentro de la cámara de cocción.
Además, el control de la válvula Alfa esté equipado con un práctico indicador. Esto te permite ver si la válvula está abierta o cerrada de un vistazo rápido.
Elige el tamaño que mejor se adapta a tu horno Alfa
El inserto con válvula de mariposa está disponible en diferentes tamaños y es compatible con todos los hornos para pizza de la Serie Quick y Napoli Alfa.
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