Lasagne alla boscaiola

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Alfa Pizza presenta la video ricetta per cucinare delle deliziose lasagne alla boscaiola con il forno a legna Duetto .

  •  Cottura al mattone
  •  Temperatura forno: 250 °C
  •  Preparazione: 45 minuti

Ingredienti

  • sfoglia per pasta al forno
  • funghi e salsiccia
  • mozzarella
  • noce moscata
  • parmigiano

Procedimento

  1. accendiamo il fuoco. Facilitiamo l’operazione con il Kit legnapronta di Alfa Pizza; la legna è essiccata per garantire un’accensione rapida ed una combustione efficace, tagliata nella misura ideale.
  2. vi consigliamo di iniziare realizzando un primo strato di besciamella
  3. a questo punto alterniamo 2 o 3 strati di sfoglia, condimento, mozzarella e parmigiano
  4. un pizzico di noce moscata dona alle lasagne un aroma eccellente
  5. completiamo la teglia con un doppio strato di parmigiano ed un filo di olio extra vergine
  6. inforniamo a 250 °C per circa 20 minuti (grazie al forno duetto di Alfa Pizza potrete cucinare contemporaneamente più teglie di lasagna)

Alfa Pizza è anche su Vimeo, non perdere i nostri video e suggerimenti per l’utilizzo del tuo forno.3

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