Descrizione
Scopri il Kit Hybrid
L’innovazione del forno ibrido consente di utilizzare un forno a gas come se fosse a legna, potendo così sperimentare le differenze di cottura alternando l’utilizzo dei due combustibili.
La possibilità di scelta del combustibile spalanca le porte a molte opportunità culinarie, ma è molto utile anche per non rimanere mai senza combustibile.
In un articolo del nostro blog abbiamo approfondito il funzionamento e i vantaggi del forno ibrido, spiegando anche le differenze nella gestione delle cotture nel forno a legna o in quello a gas.
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Ricetta completa ›Il Kit Hybrid è composto da due elementi, il copri-bruciatore e il paralegna:
- Il copri-bruciatore è uno speciale coperchio per il bruciatore del gas, che serve da protezione per non danneggiare il sistema di alimentazione a gas durante l’accensione del fuoco di legna.
- Il paralegna è un accessorio estremamente utile per gestire comodamente il fuoco all’interno del forno.
Il Kit Hybrid è disponibile per tutti i forni domestici a gas Alfa, ad eccezione di One, il modello più piccolo. Di seguito riportiamo una pratica tabella che indica le misure del Kit Hybrid in base al modello di forno a gas Alfa che si utilizza.
| Modello | Copri bruciatore | Paralegna |
|---|---|---|
| BRIO | 17x50x4 cm | 37×20 cm |
| STONE OVEN | 13×39.5×4 cm | 37×20 cm |
| DOLCE VITA | 13×60.5×6 cm | 59×23 cm |
| ALLEGRO | 15.6x69x2 cm | 59×23 cm |
| QUATTRO | 13×60.5×6 cm | 59×23 cm |
| OPERA | 11.8x87x2 cm | 59×23 cm |
| QUICK | Ø15×3 cm | 59×23 cm |
Posizionamento Kit
Grazie alle dimensioni del Kit Hybrid su misura per il forno, i processi di applicazione e rimozione sono estremamente semplici e veloci.
Occorre solo posizionare il copri-bruciatore sopra il bruciatore del gas, aiutandosi con il palino grazie all’apposita fessura (dopo essersi assicurati di aver chiuso bene l’alimentazione a gas).
Una volta messo al riparo il bruciatore del gas, serve solo accendere il fuoco nel lato opposto della camera di cottura del forno, aiutandosi con il paralegna per ottenere una fiamma facile da gestire e sempre viva.
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