Bilder nur zur Veranschaulichung

Das tatsächliche Produktmodell und die Funktionen können abweichen

Forno 1 Pizza

Linea MODERNO

1 Pizza

 

Erleben Sie den Geschmack einer Pizza wie in einer Pizzeria!

 

Farbe: Copper

Pizza-Einschub: 1

Brot-Einschub1-2 kg

BefeuerungsartHolz oder Gas

Anzahl der max. zu bedienenden Gästevon 1 bis 10 

Höchsttemperatur: 500° C

Top -Version, Top + Untergestell oder Top-Version + Arbeitstisch verfügbar

Beschreibung

Entdecken Sie ALFA

Zehn Jahre nach der Markteinführung des ersten Edelstahl-Backofens erscheint der neue tragbare Holzbackofen von Alfa – mit einem Nettogewicht von 50 kg, kompakten Abmessungen und einem unverwechselbaren Design. Entscheiden Sie sich für ALFA: Er lässt sich in nur 5 Minuten montieren. Einfach die Nivellierfüße anschrauben, Rauchrohr einführen und Schornsteinkappe aufsetzen – fertig: Alles ist bereit für Ihren geselligen Abend!

  • Der Ofen erreicht 500°C in nur 30 Minuten und bäckt eine Pizza in 90 Sekunden.
  • Seine Abmessungen sind 73x55x48 cm, mit einem Nettogewicht von nur 50 Kg.
  • Ein tragbarer Backofen, ideal für die Herstellung einer echten neapolitanischen Pizza bei hohen Temperaturen.

Dank des von Alfa patentierten Deflektors entweicht die Hitze langsam aus dem Rauchabzug und der Backofen erreicht eine sehr hohe Leistung. Die Öffnung des Modells 1 PIZZA ist so konzipiert, dass sie die Hitze der Garkammer maximiert und die Pizza bequem gedreht werden kann.

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Nehmen Sie Ihren Backofen in Betrieb

Nehmen Sie den Backofen 15 Minuten vor dem Abendessen in Betrieb.

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500°C in nur 15 Minuten

Formen Sie 3 Stunden vorher 250 g schwere Teigballen. Rollen Sie den Teigballen aus, belegen Sie ihn und schieben Sie ihn bei 500°C in den Backofen.

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Backen Sie die Pizza in 90 Sekunden

Backen Sie die Pizza in 90 Sekunden und drehen Sie sie ein paar Mal, damit sie gleichmäßig gart.

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Guten Appetit

Nehmen Sie die Pizza aus dem Backofen und lassen Sie es sich schmecken… Sie sind der/die beste Chefkoch/Chefköchin!

Holz oder Gas

Wählen Sie Ihr Modell

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Holz

Holz war schon immer der Brennstoff unserer Wahl, wenn man Tradition und rustikale Aromen liebt. Ideal für alle, die das Leben im Freien genießen und sich gerne auch mal die Finger schmutzig machen.

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Gaz

Praktisch und schnell – es ist der Ofen für Menschen, die keine Zeit verschwenden und auf den Punkt kommen wollen. Die beste Wahl, wenn Sie mit Leichtigkeit hervorragende Ergebnisse erzielen wollen.

Habt ihr Ideen für leckere Rezepte?

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Haben Sie eine kleine Terrasse und wenig Platz für Ihren Pizzaofen?

Alfa hat die Lösung.

Der neue Unterbau des ofen, der sowohl für die Holz- als auch für die Gasversion gedacht ist, wird wie Ihr Backofen in einem Karton geliefert und lässt sich bequem im Auto transportieren. Die Montage des Unterbaus ist leicht und schnell: Schrauben Sie die 4 Beine an den Unterbau, montieren Sie die 4 Lenkräder daran. Dann können Sie den Backofen aufsetzen.

Wir vor Alfa achten stets auf Details

  • Frontplatte als Glasflaschenblende
  • Anthrazitfarbener Handgriff aus Epoxidharz
  • 4 Lenkrollen mit hoher Tragkraft, arretierbar
  • Gewicht: 25 kg
  • Handliche Verpackung, einfach zu transportieren
  • Verfügbare Farben: Copper 

 Black

Holzbackofens

  • Maße der Backfläche  60 x 40 cm
  • Das Pyrometer von Alfa ermöglicht eine genaue Temperaturregelung je nach Garart.
  • Die Ofentür ist in der Mitte mit einem Spion versehen. Damit können Sie auch bei geschlossener Tür den Backvorgang jederzeit überwachen.
  • Die Kammer ist komplett mit verstärktem Edelstahl ausgekleidet.
  • Die doppelte Keramikfaser-Schicht garantiert eine optimale Wärmebeständigkeit  und sorgt dafür, dass sich die Seitenflächen nicht zu sehr erwärmen.
  • Für den Backofen benötigen Sie nur kleine Holzstücke von max. 5 cm Durchmesser. Mit nur 2 kg können Sie den ganzen Abend backen!
  • Verwenden Sie immer den mitgelieferten Feuerständer. Dadurch vermeiden Sie eine Überladung des Ofens und haben Ihre Arbeitsfläche und den Garvorgang unter Kontrolle.
  • Die 4 mitgelieferten Steinplatten sind ca. 3 cm dick, ermöglichen eine langsame Wärmeabgabe und eine optimale Garzeit.
  • 50 kg „Made In Italy“
  • 1 Minute zum Zusammenbauen, 1 Minute zum Backen!
  • Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör “Pizzaschieber Slide in–Slide out”, ideal zum Backen von Pizzen, Calzoni und Brot –  Pizzaofen nach dem Einkauf sofort einsatzbereit.

Bedienungsanleitung des holzbefeuerten

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Befeuerung

Den mitgelieferten Feuerständer in die Mitte der Backkammer stellen und kleine Holzscheite hineinlegen. 3 bis 4 kleine Holzscheite genügen, um den Ofen aufzuheizen.

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Erhalten der Hitze im Betrieb

Nach 10 Minuten den Feuerständer an die linke Seite des Ofens schieben, die Ofentür für weitere 10 Minuten geschlossen halten. Um die Temperatur konstant zu halten, legen Sie alle 5 Minuten ein Holzstück mit einem Durchmesser von max. 5 cm nach.

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Glut löschen

Sind Sie fertig mit Backen, schließen Sie die Ofentür und warten Sie bis die Glut von allein ausbrennt.
Erst wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie die Asche von der Backfläche.

Der Gasofen

Die Gas-Version ist eine großartige Option, wenn Sie einen tragbaren Ofen wollen und Sie aufgrund rechtlicher Einschränkungen oder nachbarlicher Einwände kein Holz verbrennen können. Der neue gasbetriebene Alfa Pizzaofen für Zuhause ist ein echter Profi-Backofen, um den Sie Ihre Nachbarn beneiden werden.

  • Der Gasbackofen heizt sich in nur 10 Minuten auf und bäckt Pizza wie ein echter professioneller neapolitanischer Backofen
  • Maße des Ofens  73 x 55 x 48  cm, Gewicht  55 kg
  • Maße der Backfläche  50 x 40 cm
  • Geringer Energieverbrauch, vergleichbar mit 2 Herdplatten

In LPG- und Methan-Version verfügbar.

  • Die Ofentür ist mit einem Spion versehen. Damit können Sie auch bei geschlossener Tür den Backvorgang jederzeit überwachen.
  • Die Kammer ist komplett mit verstärktem Edelstahl ausgekleidet.
  • Die doppelte Keramikfaser-Schicht garantiert eine optimale Wärmebeständigkeit und sorgt dafür, dass sich die Seitenflächen nicht zu sehr erwärmen.
  • Die 4 mitgelieferten Stein-Platten sind ca. 3 cm dick, ihre langsame Wärmeabgabe garantiert eine optimale Garzeit.
  • Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör “Pizzaschieber Slide in–Slide out”, ideal zum Backen von Pizzen, Calzoni und Brot – ist Ihr Pizzaofen nach dem Einkauf sofort einsatzbereit.
  • Dank des von Alfa patentierten Deflektors entweicht die Hitze langsam aus dem Rauchabzug und der Backofen erreicht eine sehr hohe Leistung.
  • Die Ofenöffnung  ist so konzipiert, dass sie die Hitze der Garkammer maximiert und die Pizza bequem gedreht werden kann.

Montage des Pizzaofens

Der tragbare Ofen wiegt nur 55 kg und ist ganz einfach aufzubauen!

  • Im Inneren des Ofens befinden sich: Ofentür, Rauchrohr, Schornsteinkappe, Nivellierfüße, Feuerständer und Pizzaschieber “slide-in slide-out”.
  • Montieren Sie die 4 Nivellierfüße in den 4 Ecken des Ofens und schrauben Sie den entsprechenden Griff an die Tür und den Pizzaschieber “slide-in slide-out”.
  • Bei Gasmodellen setzen Sie den Gasregler auf der linken Seite der Ofenfront ein und schrauben Sie den Zündknopf so fest, dass sich die Batterie auf der rechten Seite befindet.
  • Führen Sie das Rauchrohr oben in die Öffnung ein und setzen Sie die Schornsteinkappe auf.

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Finden Sie den Ofen, der am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.

Tutorial

Umstellung LPG – METHAN

ACHTUNG: Die Umstellung darf nur von einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden und erst, wenn der Backofen ausgeschaltet und nicht mehr heiß ist.Der falsche Anschluß und eventuelle [...]

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