Los mejores pizzeros del mundo

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Hay numerosos concursos de pizzeros en todo el mundo que van desde los campeonatos regionales a los campeonatos de las asociaciones de la verdadera pizza napolitana pasando por las competiciones de las mayores ferias del sector. Según el Corriere Cucina los 16 mejores pizzeros del mundo son (vea la lista) mientras que para La Repubblica el mejor pizzero del mundo es el japonés Akinari “Pasquale”Makishima que añadió el nombre de “Pasquale” en honor de su maestro Pasquale Parziale.

El trofeo Caputo del mejor pizzero del mundo publicado por Wine News ha sido asignado a Marcello Derasmo delante de Gennaro Nasti y del japonés Takehiro Chiba.

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